Закусочные мини-пирожки пиджачок

Name: закусочные мини-пирожки пиджачок
Total time: 45 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Грибы — 300 г; Лук — 1 шт.; Сметана — 1 ст.л.; Сыр — 300 г; Слоеное тесто — 500 г; Соль — По вкусу; Зелень — По вкусу

4 отзыва

Как приготовить закусочные мини-пирожки пиджачок

Фотография закусочных мини-пирожков пиджачок

Общее время 45 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий 227 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Войтеховская Януля

Отличный вариант горячей закуски для всей семьи к праздничному столу это закусочные мини-пирожки "Пиджачок"! Готовятся очень легко, зато их получается много, и они очень сытные! Смотрите рецепт.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 227 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, фуршет.

Входит в коллекцию: Простой рецепт пирожков, Праздничные рецепты.

Ингредиенты

Грибы — 300 г
Лук — 1 шт.
Сметана — 1 ст.л.
Сыр — 300 г
Слоеное тесто — 500 г
Соль — По вкусу
Зелень — По вкусу

Готовим закусочные мини-пирожки пиджачок

Разморозьте слоеное тесто, раскатайте его в пласт. Потом разрежьте на квадраты, а квадраты порежьте на треугольники.

Для начинки: порежьте грибы и лук, обжарьте их до готовности на сковороде. Сыр порежьте квадратиками. Края треугольников смажьте желтком, разведенным с водой, чтобы те склеились. В центр каждого треугольника выложите грибы, сверху положите кусочек сыра.

Рецепт закусочных мини-пирожков пиджачок

Заворачиваем края, оставляем серединку открытой, как на фото.

Выложите пирожки на противень, отправьте их в разогретую до 190 градусов духовку. Выпекайте до готовности (пирожки должны подрумяниться).

Чтобы закусочные мини-пирожки "Пиджачок" подрумянились, смажьте их желтком. Подавать готовые пирожки можете со сметаной. Приятного аппетита!

Название пирожков связано с их формой. Благодаря сыру, дырочка запечатывается и не дает начинке вытечь, но форма получается, как у пиджачка. Чтобы приготовить закусочные мини-пирожки "Пиджачок", я беру готовое дрожжевое слоеное тесто, а для начинки шампиньоны. Но вы можете сделать начинку любую (на ваш вкус) .