Мини-пирожки в дорогу
Почему именно в дорогу? Потому что удобно брать с собой что-то на 2 укуса. Я приготовила пирожки с двумя начинками, просто так интереснее. В тесто я добавила прованские травы, потому что мне нравится их аромат. Конечно, пирожки можно есть и дома, угощайтесь!
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 707 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пирожков, Домашние рецепты, Классические рецепты.
Ингредиенты
- мука - 400 г
- вода - 180 мл
- дрожжи сухие - 5 г
- соль - ½ ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- растительное масло - 1 ст.л.
- прованские травы - 1 ч.л.
- колбаса копченая - 150 г
- помидоры - 2 шт.
- сыр - 40 г
- сосиски - 6 шт.
- сыр - 30 г
Готовим мини-пирожки в дорогу
Готовим самое обычное дрожжевое тесто. В теплой воде разводим дрожжи и сахар, оставляем на 10 минут. Всыпаем половину муки, соль. Перемешиваем. Добавляем прованские травы и растительное масло. Перемешиваем и, постепенно добавляя оставшуюся муку, замешиваем тесто. Оставляем тесто на 30 минут в теплом месте для подъема.
Подготовим ингредиенты для начинки.
Для второй начинки я взяла мини-сосиски, разрезала их пополам, на одну половинку положила сыр и накрыла второй половинкой сосиски.
Подошедшее тесто обминаем, делим на 2 части. Раскатываем обе части в одинаковые овалы. Делаем разметку кулинарным кольцом на одной из заготовок.
В каждый кругляшок укладываем по кружочку колбасы и помидора, кусочку сыра. Накрываем второй частью теста прижимаем пальчиками вокруг начинки. Кулинарным кольцом вырезаем пирожки.
Все пирожки готовы. Остатки теста собираем и формируем шарик.
Раскатываем шарик из остатков теста и нарезаем на полоски.
Каждую сосисочку с сыром оборачиваем полоской теста.
На среднем огне разогреваем большое количество растительного масла и жарим наши пирожки до готовности.
Готовые пирожки выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
И вторая партия.
Разрез пирожков с колбасой.
И разрез пирожков с сосиской.
Выбирайте пирожок и угощайтесь!
Складываем пирожки в бумажный пакет и в дорогу!
Комментарии к рецепту
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе мини-пирожки в дорогу в коллекцию рецептов.
Vkysno, spasibo.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Ты просто кудесница.
А мини-пирожки в дорогу — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и мини-пирожки в дорогу очень похвалила.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Можете прокомментировать пирожки без кефира luera.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-bez-kefira?
Офигительно вкусно!!!