Пирожки с луком

Как приготовить пирожки с луком
Фотография пирожков с луком
Общее время 180 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий 192 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Дрожжи сухие — 10-12 г
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л. (для теста)
  • Лук-порей — 2 шт.
  • Яйца — 2 шт. (для теста)
  • Молоко — 1 стак. (для теста)
  • Масло сливочное или маргарин — 200 г (100 - для теста, 100 - для начинки)
  • Мука — 4 стак.
  • Рис — 100 г
  • Специи — По вкусу

Готовим пирожки с луком

Недавно открыла для себя прекрасный лук-порей. Гораздо вкуснее обычного зеленого лука, более пикантный. Почему бы не приготовить пирожки именно с ним. Для дополнительного наполнения советую брать рис, а не всем привычные яйца. Лук-порей отлично сочетается с рисом. Для приготовления пирожков с луком сначала готовим дрожжевое тесто: 1. Яйцо взбейте венчиком с мукой (несколько столовых ложек). Продолжайте взбивать, пока постепенно вливаете молоко (желательно теплое), высыпаете дрожжи, сахар и соль. Поставьте опару подходить в теплое место на 30 минут.

Теперь растопите масло и смешайте с 3 стаканами муки. Влейте туда опару и замешивайте тесто. Скатайте тесто в шар и поставьте подходить на 1-1,5, накрыв полотенцем. 3. Лук-порей тщательно вымойте, нарежьте ломтиками и тушите вместе со сливочным маслом. Заранее отваренный рис смешайте с луком, посолите и поперчите. 4. Налепите пирожки, смажьте яйцом по желанию. Выпекайте при 180 С до золотистого цвета. Готово! Как видите, рецепт пирожков с луком очень прост. Дайте пирожкам остыть перед подачей. Приятного аппетита!

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
hicede

Mongimati, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

evgeniya86

Сейчас буду готовить пирожки с луком по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

atind

Спасибо, mongimati, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

krestina_97

Какой интересный рецепт пирожков с луком:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

smotryaeva_71

Пирожки с луком - очень вкусно, продукты сочетаемые

disnei_92

Какой замечательный рецепт пирожков с луком - яркий, красочный и аппетитный!

Тебенькова Катарина

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но пирожки с луком, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

reduco

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят пирожки с начинкой.

Варя Пархомчук

Как красиво!

rulficow1978

Обязательно сделаю, спасибо!

Ложченко Луиза

Mongimati, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

entin

Рецепт просто бомба!!!!
пирожки с луком готовить просто и не долго!

Алеся Кваскова

Именно пирожки с луком часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

lyuda98

Отличный вариант приготовления пирожков с луком.
Обязательно воспользуешься рецептом!

katerina

Mongimati, огромное спасибо за пирожки с луком!
Получилось с первого раза.

esson

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с пирожками с луком!

inna

Пирожки с луком выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Татьяна Михайлович

Спасибо за пирожки с луком и красивое оформление!