Жареные пирожки с картошкой, луком и грибами
Настоящая бабушкина выпечка. Порадуйте себя и своих близких теплом домашнего очага.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 353 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пирожков
Ингредиенты
для теста:
- мука 400 г
- вода 250 г
- дрожжи свежие 15 г
- масло растительное 2 ст.л.
- сахар 1.5 ч.л.
- соль ½ ч.л.
- сода ¼ ч.л.
для начинки:
- картофель 700-800 г
- грибы жареные 150 г
- лук репчатый 3 головки
Готовим жареные пирожки с картошкой, луком и грибами
Для начинки приготовить классическое картофельное пюре, перемешать его с обжаренными с луком грибами.
Дрожжи развести в теплой воде, добавить сахарный песок, немного муки, перемешать и дать подойти.
Опару влить в муку, добавить оставшуюся воду, растительное масло, соль и соду.
Тесто быстро вымесить, на это потребуется от семи до восьми минут. Поставить в тепло, объем массы должен увеличиться в два раза.
Рабочую поверхность смазать растительным маслом, тесто нарезать на порции и раскатать, дать постоять 20 минут. Сформовать пирожки, жарить на масле с двух сторон.
Пирожки можно сделать продолговатой или треугольной формы.
Комментарии к рецепту
Спасибо, очень понравилось оформление жареных пирожков с картошкой, луком и грибами!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Сегодня проводила эксперимент: готовила пирожки с картошкой за 5 минут. Приятного аппетита!
Уверена маме понравится
все любители жареных пирожков с картошкой, луком и грибами оценили!
Tofrengit1972, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Tofrengit1972! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
жареные пирожки с картошкой, луком и грибами(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Спасибо, tofrengit1972, за изумительный рецепт жареных пирожков с картошкой, луком и грибами!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать жареные пирожки с картошкой, луком и грибами строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
АААААА как вкусно глядя на жареные пирожки с картошкой, луком и грибами слюнки потекли ручьем!!:D
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Как это должно быть вкусно!!!!
Обязательно приготовлю!
tofrengit1972, спасибо!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!