Жареные пирожки с курицей
Ну кто не любит жареные пирожки с курицей в домашних условиях? Приготовить их проще простого, особенно если у вас в морозилке есть готовое тесто или оставшееся с прошлого раза.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 270 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на полдник.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пирожков, Красивые рецепты.
Ингредиенты
- Куриный окорок или филе — 300 г
- Сметана — 3 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 500 г
- Зеленый лук — 20 г
- Соль и перец — По вкусу
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Сыр — 100 г (по желанию)
Готовим жареные пирожки с курицей
Приготовить жареные пирожки с курицей в домашних условиях проще простого! Начнем с теста, которое делается за 15 минут.
2. В емкость отправляем растительное масло, соль и муку и постепенно вливаем 150 мл кипятка. Хорошенько вымешиваем сразу в емкости, а после на поверхности, присыпанной мукой.
3. Теперь отложим наше тесто остывать и принимаемся за начинку. Отвариваем куриное филе до готовности. Я нарезаю мясо очень мелкими кубиками.
4. Такие пирожки вкуснее смакуют с сыром, поэтому можете добавить тертый крупно твердый сыр. Я обычно беру "Голландский".
5. Теперь соединяем все ингредиенты: готовое филе, зеленый лук, сметану, яйцо и сыр. Хорошенько все перемешиваем. Некоторые хозяйки не отваривают филе, а добавляют его в начинку сырым, после его оно доходит до готовности в процессе жарки.
6. Формируем тесто: делаем из него шарики, каждый из которых раскатываем средней толщины. С краю выкладываем начинку (я решила отойти от традиционной формы пирожков).
7. Теперь закрываем наш пирожок и края придавливаем вилкой. По форме он может напомнить большой вареник или маленький чебурек. Почему так? В ходе многочисленных экспериментов я пришла к выводу, что в такой форме жареные пирожки с курицей в домашних условиях прожариваются лучше и выглядят более эстетичнее.
8. Обжарьте с обеих сторон наши пирожки и подавайте к столу, присыпав их сверху зеленый луком. Многие любят вкушать такие пирожки со сметаной. Попробуйте и вы!
Видео инструкция рецепта
Очень простой рецепт, по которому приготовить жареные пирожки с курицей в домашних условиях можно за 1,5 часа. Получаются они необычными и безумно вкусными. Я добавила к ним еще сыр, который дополняет и усиливает вкус мяса.
Комментарии к рецепту
Как красиво!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
УРА!!! Свершилось! Я сделала пирожки жареные с щавелем и капустой. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Мой парень просто обожает жареные пирожки с курицей))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
А я сделала жареные пирожки с курицей, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала жареные пирожки с курицей для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Спасибо огромное за рецепт жареных пирожков с курицей!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала жареные пирожки с курицей-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Ой, соскучилась что-то по жареным пирожкам с курицей.
Приготовлю завтра)
Увидев рецепт жареных пирожков с курицей и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт жареных пирожков с курицей!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Делаю жареные пирожки с курицей уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Кобрянова громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!