Ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом

Как приготовить ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом
Фотография ленивых пирожков с зеленым луком и яйцом
Общее время 25 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 170 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Кефир густой — 500 мл
  • Яйцо — 4 шт. (1 сырое, 3 вареных)
  • Соль — 1/3 ч.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Мука пшеничная — 330 г
  • Сода пищевая — 0,5 ч.л. (или 1 ч.л с горкой разрыхлителя)
  • Зеленый лук — 1 Пучок

Готовим ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом

Подготовьте продукты, три яйца отварите, яйца нужны крупные, если в наличии мелкие, то нужно увеличить количество.

2. Кефир соедините с солью, сахаром и яйцом. Перемешайте венчиком или вилочкой.

Рецепт ленивых пирожков с зеленым луком и яйцом

3. Просейте пшеничную муку, соедините с содой. Перемешайте и вводите в кефир небольшими порциями. Тесто должно быть густое и без комочков.

Рецепт ленивых пирожков с зеленым луком и яйцом

4. Вареные яйца порубите ножом, измельчите зелень, я добавила еще немного укропа. Добавьте начинку сразу в тесто.

Рецепт ленивых пирожков с зеленым луком и яйцом

5. Аккуратно перемешайте ложкой тесто. Разогрейте сковороду с маслом.

Рецепт ленивых пирожков с зеленым луком и яйцом

6. Выкладывайте столовой ложкой тесто в горячее масло и жарьте на медленном огне до золотистой корочки. Лучше всего жарить пирожки или оладьи на чугунных сковородах, они медленно и хорошо отдают тепло.

Рецепт ленивых пирожков с зеленым луком и яйцом

7. Пирожки хорошо поднимаются, становятся пышными, поэтому не забывайте выкладывать тесто на расстоянии.

Рецепт ленивых пирожков с зеленым луком и яйцом

8. Горячие пирожки подавайте со сметаной! Приятного!

Рецепт ленивых пирожков с зеленым луком и яйцом

Видео инструкция рецепта

Сегодня я покажу вам, как приготовить ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом, так чтобы это быстро быстро, но и вкусно! Количество зелени (укроп, петрушка или кинза) и зеленого лука индивидуально, можно увеличить или заменить свежий зеленый лук жареным репчатым, будет не менее вкусно, но потеряется чудесный весенний аромат! Удачи!

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
raya81

Ksyusha, ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

sethitsis1993

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

incedelse1987

Никогда не делала, попробую обязательно!

anendi

Очень интересная ссылка о воздушных пирожках на кефире с яйцом.

Саша Лесота

Очень вкусно!
Все как в рецепте ksyusha.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

lera74

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.