Пирожки с фаршем
Умение сделать пирожки с фаршем - это базовый кулинарный навык, пригодится каждому. Попробуйте приготовить пирожки с фаршем по этому рецепту. Уверяю - разойдутся со стола моментально!
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 812 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пирожков, Классические рецепты.
Ингредиенты
- Молоко — 200 мл
- Сливочное масло — 300 г (30 г - для начинки, 250 г - для теста)
- Мука — 4 стак.
- Дрожжи — 50 г
- Сахар — 1 ч.л.
- Фарш — 600 г
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Лук — 2 шт.
Готовим пирожки с фаршем
Сделать пирожки с фаршем стоит хотя бы потому, что это несложно:) Этот простой рецепт пирожков с фаршем развенчивает миф о сложности приготовления пирожков как таковой. Не верите - проверьте самостоятельно, простота рецепта вас удивит. Я тоже когда-то не верила, но теперь пеку такие пирожки с завидной регулярностью ;) Итак, как приготовить пирожки с фаршем: 1. Еще до начала готовки нужно приготовить наше дрожжевое тесто. Для этого дрожжи распускаем в молоке (можем его предварительно подогреть для ускорения процесса). Туда же домешиваем размягченное масло, просеянную муку, сахар и соль. Мешаем все тщательно, и оставляем часа на полтора в теплом месте.
За это время вы успеете и начинку подготовить, и кофе выпить, и приготовить что-нибудь еще:) Начнем с начинки - обжарим на разогретой сковороде измельченный лук, а когда почти дойдет до готовности - бросаем к нему томатную пасту, и минут пять потушим на маленьком огне. 3. Теперь луковую смесь подмешаем к фаршу, солим и перчим все вместе, хорошо перемешиваем. 4. Настало время пачкать руки!:) Готовое тесто разделяем на одинаковые части. Каждую из них нужно раскатать, положить фарш, и слепить пирожок. 5. Противень можете смазать маслом или застелить бумагой для запекания. Выкладываем наши пирожки, но так, чтобы они не растеклись и не слиплись между собой. 6. Обмазываем каждый пирожок яйцом, и - в духовку на 15-20 минут, до готовности. Готово! Теперь вы знаете, как приготовить пирожки с фаршем. Как видите, все довольно-таки просто. Удачи в приготовлении! ;)
Комментарии к рецепту
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе пирожки с фаршем в коллекцию рецептов.
Спасибо за рецепт!
теперь пирожки с фаршем -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Это мой самый любимый рецепт пирожков с фаршем, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Довольна пирожками без кефира luera.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-bez-kefira. Попробуйте приготовить.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы пирожки с фаршем готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Это не пирожки с фаршем!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Мой любимый человек очень любит пирожки с фаршем и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Anotherpages, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Кстати, когда я первый раз попробовала пирожки с фаршем, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]