Пирожки с курагой
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно девять порций. Готовое блюдо содержит около 240 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пирожков
Ингредиенты
- дрожжи (сухие) 11 г
- молоко (холодное) 200 мл
- масло сливочное (маргарин, спред) 200-250 г
- соль 0,5 ч.л.
- ванильный сахар 2 ч.л.
- сахар 2 ст.л.
- мука 3,5 стак.
- курага 300-400 г
- сахар по вкусу
Готовим пирожки с курагой
Дрожжи растереть с солью, влить холодное молоко, добавить сахар и ванильный сахар, немного взбить. Добавить масло (маргарин) комнатной температуры, размешать ложкой. Постепенно ввести муку (может уйти немного меньше, либо чуть больше), замесить тесто. Готовое тесто достаточно мягкое и податливое, не липнет к рукам. Тесто накрыть крышкой и убрать в холодильник на 2-4 часа (можно и на ночь). Для начинки курагу как следует распарить и провернуть с сахаром мясорубкой либо пробить блендером. Когда тесто готово, формируем небольшие пирожки, укладываем на противень на пергамент. Каждый пирожок можно смахать взбитым яйцом или просто растительным маслом. Если у Вас есть время, то желательно оставить пирожки на расстойку минут на 1.
Если нет, то просто выпекаем в предварительно разогретой до 180-200 градусов духовке 20-35 минут в зависимости от размера пирожков и особенностей Вашей духовки. Готовые пирожки накрыть на пару минут смоченным холодной водой полотенцем. Приятного чаепития!
Комментарии к рецепту
Lyuda87, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Хороший рецепт. Спасибо
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Как вкусно! Я полюбила пирожки с курагой с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Не рецепт, а песня!!!
Сделала пирожки с зеленью. Всем советую!
Lyuda87, пирожки с курагой - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Посмотрела на фото пирожков с курагой, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Спасибо, lyuda87, за помощь!
Мой муж очень любит пирожки с курагой.
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…