Сладкое пирожное с корицей
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 328 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на завтрак, на полдник.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пирожных, Простые рецепты.
Ингредиенты
- Мука — 3 стак.
- Сахар — 1/3 стак.
- Порошок для выпечки — 5 ч.л.
- Молотая корица — 1/2 ч.л.
- Жирные сливки — 3/4 стак.
- Яйцо — 1 шт.
- Экстракт ванили — 1 ч.л.
- Сахар — 1/2 стак. (Для верхнего слоя:)
- Молотая корица — 1 ч.л.
- Жирные сливки — 1.5 ч.л.
Готовим сладкое пирожное с корицей
Для начала, включите духовку разогреваться на 180 С. Затем, в миску пересыпьте муку.
Добавьте немного сахара.
... корицы.
... и несколько ч. л. порошка для выпечки.
Тщательно перемешайте ингредиенты.
Возьмите несоленое сливочное масло и порежьте его на кусочки (размером примерно 0.5 - 1 ст. л.).
Положите масло в муку.
Продолжайте помешивать, пока масло полностью не смешается с мукой. Это займет пару минут.
Добавьте немного "чипсов" корицы.
Перемешайте так, что бы они распределились равномерно.
Далее, в сливки вбейте яйцо.
Добавьте к сливкам ванильный экстракт.
И размешайте хорошенько вилкой.
Медленно влейте сливки в муку.
Аккуратно помешивая.
Переложите тесто на рабочую поверхность, не беспокойтесь что оно рыхлое и разваливается.
Руками соберите тесто в небольшой круг.
Скалкой, аккуратно, раскатайте до нужной вам толщины.
Теперь, в отдельной миске смешайте сахар и корицу.
Добавить в чайную ложку или две сливок.
Тщательно перемешайте все вилкой.
Посыпьте поверх теста.
Рука, распределите все по поверхности теста.
Ножом поделите тесто.
... на 8 частей.
Можно разрезать и на большее количество кусочков.
Теперь, аккуратно, переложите кусочки выпечки на противень покрытый пергаментной бумагой. И поместите в разогретую духовку примерно на 20-25 минут.
Подавайте с кофе. Приятного аппетита.
Комментарии к рецепту
Прекрасный рецепт!
Лучше делать сладкое пирожное с корицей строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Artem, спасибо за рецепт! Очень люблю сладкое пирожное с корицей!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит сладкое пирожное с корицей
спасибо за рецепт…