Дрожжевое тесто на воде
Ничто не сравнится с запахом свежего хлеба, который только что достали из печи. Подскажу вам простой рецепт, как приготовить дрожжевое тесто на воде, которое хорошо поднимается и удается всегда.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 480 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 262 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт теста, Рецепты на ужин.
Ингредиенты
- Мука — 280-300 г
- Соль — 1 ч.л. (с горкой)
- Дрожжи — 3/4 ч.л.
- Вода — 1 стак.
- Растительное масло — По вкусу
Готовим дрожжевое тесто на воде
В миску просейте муку, затем добавьте сухие быстродействующие дрожжи. Не перемешивайте дрожжи с мукой.
2. Нагрейте воду до комнатной температуры, в центре сухих ингредиентов сделайте углубление и влейте часть воды.
3. Размешивайте деревянной ложкой и понемногу доливайте воду.
4. Продолжайте доливать воду и замешивайте тесто в миске ложкой.
5. Как только заметили, что тесто начало отставать от краев, это знак, что тесто уже готово к замесу руками.
6. Переложите тесто из миски на стол с небольшим количеством муки, вымешивайте его вручную около 5-8 минут.
7. Переложите тесто в миску и смажьте его растительным маслом со всех сторон. Накройте миску пленкой или полотенцем и оставьте на 60-90 минут.
8. Выложите тесто из миски и обомните его руками, затем переложите обратно в миску и отправьте в холодильник на ночь. Тесто готово, можете использовать его для выпечки.
Видео инструкция рецепта
Это тесто можно использовать не только для выпечки хлеба, а также для пирогов, пирожков и прочих хлебобулочных изделий. Особенно удачно получается знаменитый французский хлеб. Процесс его приготовления долгий, потому как тесту нужно время, чтобы настояться. Не поленитесь и запаситесь терпением.
Комментарии к рецепту
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Как красиво!
Клименкова, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Прикольный рецепт
Клименкова, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят тесто для лапши на воде.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать дрожжевое тесто на воде)))
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела дрожжевое тесто на воде.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Сегодня приготовила дрожжевое тесто на воде!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Рецепт весьма кстати!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Искала рецепт дрожжевого теста на воде и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Не перестаю удивляться! Класс!