Тесто сдобное
Когда очень хочется пирожков или булочек, без проверенного рецепта сдобного теста не обойтись. Попробуйте этот вариант - не пожалеете!
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 313 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей.
Входит в коллекцию: Простой рецепт теста
Ингредиенты
- молоко — 500 г
- яйца — 5 шт.
- сахар — 300-350 г
- сметана — 1 ст.л.
- масло растительное — 1 стак. (или растопить масло сливочное, маргарин)
- дрожжи сухие — 2 ст.л.
- ванилин — 1 шт. (пакетик)
- мука — 5 стак.
Готовим тесто сдобное
Муку просеять, дать ей подышать. Молоко сделать очень теплым, градусов 40-45.
В стакане молока растворить ложку сахара и дрожжи. Дать постоять минут 10-15 и подойти. 3. Яйца с сахаром взбить миксером. В массу добавить сметану, остаток молока, ванилин. Насыпать половину муки сразу и замесить полужидкое тесто. Добавить подошедшую закваску, вымешать. Дать ему постоять минут 15, чтобы подойти. 4. Замесить густое тесто с оставшейся частью муки. Выложить в большую миску и поставить в тепло (например, прислонив к батарее). Дать взойти. Готово! После этого можно лепить пирожки или формировать большой пирог или булочки - будет одинаково вкусно.
Комментарии к рецепту
Вкуснятина
Спасибо!!!
тесто сдобное СУПЕР!!!
Иду пробовать…
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Блюдо просто супер, готовила тесто сдобное впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
http://luera.ru/vypechka/testo/bezoparnoe-drozhzhevoe-sdobnoe-testo для любителей тесто сдобное.