Универсальное тесто для удачной выпечки
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 4 ч 30 мин. И получится примерно одиннадцать порций. Готовое блюдо содержит около 288 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт теста
Ингредиенты
- мука 500 г
- масло сливочное 200 г
- яйца 2 шт.
- молоко 1 стак.
- сахар 2 ст.л.
- дрожжи сухие 2 ч.л.
Готовим универсальное тесто для удачной выпечки
Смешать молоко и дрожжи. Насыпать по желанию сахар. Размешивать, пока не растворится сахар, и дрожжи не смешаются с молоком. Поставить емкость с дрожжами в тепло минут на пятнадцать. Должна появиться шапочка.
Просеять в посуду муку. Согреть предварительно масло и растереть его с мукой в крошку. Вбить яйца. Вылить молоко с дрожжами, размешать, чтобы получилось плотное тесто. Отправить часа на три в холодильник.
Брать понемногу теста, разделывать пирожки, чтобы тесто не растаяло, держать его в холоде. На противне пирожки не расстаивать, сразу ставить в духовку. Если тесто для удачной выпечки нужно быстро, то яйца не добавлять и в холодильник ставить минут на тридцать.
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Привет!
Я не ем универсальное тесто для удачной выпечки!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Рецепт универсального теста для удачной выпечки очень классный, хочу еще попробовать слоеное дрожжевое тесто для французской выпечки.
ОЧ вкусно получилось)
Инга, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Первый раз делала универсальное тесто для удачной выпечки.
получилось то, что нужно!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант универсального теста для удачной выпечки ещё не пробовала:D
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит универсальное тесто для удачной выпечки.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту универсального теста для удачной выпечки... Но потом, попробовал - весьма вкусно!