Торт мечта
Оригинальный торт «Мечта» базируется всего на одном выпекаемом корже. Остальные слои — сплошное сливочно-карамельное удовольствие!
Над приготовлением мечты каждого сладкоежки придется немного потрудиться, вернее, проявить терпение и дождаться, пока средний шоколадный слой немного застынет в холодильнике. Вам также понадобится карамельный соус, который вы можете приобрести в маркете или приготовить по рецепту от «Со Вкусом».
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 305 кКал.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт тортов, Красивые торты.
Ингредиенты
- Пшеничная мука 500 г
- Сахар 160 г
- Соль 1 ч.л.
- Сливочное масло 300 г
- Яйцо 2 шт.
- Сливки 1,5 л
- Черный шоколад 700 г
- Карамельный соус 200 г
- Какао-порошок по вкусу
Готовим тортик
В просеянную муку добавьте соль, сахар и размягченное сливочное масло, хорошенько перемешайте.
Влейте в смесь яйца и замесите крутое тесто.
Раскатайте тесто пластом толщиной примерно 1 см. Поместите его в форму для выпекания, края аккуратно обрежьте.
Отправьте форму в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут.
800 мл сливок вылейте в сотейник, поставьте на медленный огонь. Добавьте шоколад, подогревайте смесь, пока она не загустеет. Не доводите до кипения!
Остывшими сливками с шоколадом залейте корж, отправьте в холодильник на 5 часов.
Присыпьте торт какао-порошком. Готово!
Оставшиеся сливки взбейте в плотную массу. Половину распределите поверх карамельного слоя, а вторую часть поместите в кондитерский шприц, затем украсьте торт.
Видео инструкция рецепта
Заваривайте чаек и подавайте к столу замечательный десерт. Отрезая по кусочку, ваши гости будут с аппетитом наблюдать за тем, как карамельный соус плавно стекает по коржу... Ох, настоящее искушение! Таким рецептом стоит поделиться с близкими!
Комментарии к рецепту
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит тортик.
Большое тебе спасибо, knizhnik_90, за такие простые, но аппетитные блюда.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Я сделаю его на Новый год!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Knizhnik_90, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Как вкусно! Я полюбила домашний тортик с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Готовила по рецепту домашнего торта. Очень вкусно.
Супер все получилось
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Knizhnik_90, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Спасибо за рецепт торта!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Ухтышка какой рецепт торта!!!!!!!
слюни текут рекой
Knizhnik_90, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Вкусна
Я еще не делала торт, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!