Маринованные огурцы
Вкусные, ароматные, хрустящие маринованные огурчики придутся очень кстати зимой, как в будни, так и в праздничные дни. Такие огурцы отлично храняться в условиях городской квартиры. Расчет в рецепте дан на одну трехлитровую банку.
Простой рецепт авторская кухня. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно . Готовое блюдо содержит около 24 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на ужин, на праздник, на новый год.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маринование, Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Рецепты на новый год, Маринуем на зиму, Маринованные огурцы.
Ингредиенты
- Огурцы (сколько войдет в банку, около 2 кг)
- Зерна горчицы 1 ст.л.
- Зонтик укропа 1-2 шт.
- Листья вишни 5 шт.
- Веточки петрушки 3-4 шт.
- Лист хрена 0,5 шт.
- Чеснок 2-3 зуб
- Перец черный (горошек) 5-7 шт.
- Уксусная кислота 70% 1 ст.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Соль (с горкой) 1 ст.л.
Готовим маринованные огурцы
Подготовить огурцы: обрезать кончики, замочить на 5-6 часов.
В чистые банки положить зелень, чеснок и перец, зерна горчицы.
Наполнить банки огурцами.
Залить кипятком, накрыть крышками и оставить на 30 минут.
Слить с огурцов воду.
Залить свежим кипятком. Оставить еще на 30 минут.
Слить воду с огурцов в кастрюлю, добавить соль и сахар. Вскипятить.
Налить маринад в банки с огурцами, добавить уксусную кислоту.
Закатать. Перевернуть и укутать. Оставить до полного остывания.
Удачных заготовок!
Комментарии к рецепту
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я маринованные огурцы не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Что думаете о рецептике огурцов маринованных с красной смородиной?
Готовится элементарно)
Вкусно как у мамы!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит маринованные огурцы
спасибо за рецепт…
В общем, супер!!!
inna96-волшебница!!!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт маринованных огурцов!!!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить маринованные огурцы.
Inna96, большое спасибо за рецепт маринованных огурцов!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик маринованных огурцов в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали маринованные огурцы. Спасибо за рецепт!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)