Маринованные огурцы в литровых банках
Рецептов приготовления маринованных огурцов не сосчитать. С чем только их не маринуют. Посмотрите, как приготовить маринованные огурцы в литровых банках. Это классический рецепт для небольших огурцов.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 69 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маринования, Маринованные огурцы.
Ингредиенты
- Огурцы — 2 кг
- Вода — 3 стак.
- Кетчуп "Чили" — 3 ст.л.
- Уксус 9% — 100 мл
- Сахар — 3 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Перец горошком — 5-6 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
Готовим маринованные огурцы в литровых банках
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Огурчики выбирайте небольшие по размеру и примерно одинаковой формы. Хорошенько промойте огурцы в проточной воде, обрежьте кончики.
Заполните литровые банки огурцами. Старайтесь укладывать их плотненько. Туда же положите по 1 лавровому листику и по несколько горошин перца.
Приготовьте маринад. Для этого влейте в небольшую кастрюльку 3 стакана воды (750 мл). Добавьте кетчуп Чили, размешайте.
Влейте уксус, который убережет огурцы от порчи и позволит им храниться всю зиму. Добавьте соль и сахар. Хорошо все размешайте. Поставьте кастрюльку на огонь и доведите маринад до кипения.
Залейте маринадом огурцы в банках, накройте крышками. Стерилизуйте банки 15 минут в кипятке. Затем банки закатайте металлическими крышками, переверните и оставьте до полного остывания.
Огурцы чаше всего маринуют в литровых банках - в каждую баночку помешается 10-12 небольших огурчиков. Мариновать в литровых банках очень удобно, ведь съедаются они быстро, не застаиваются, и каждый раз можно открыть свежую баночку. Надеюсь, я вас убедила, что приготовить маринованные огурцы в литровых банках с кетчупом Чили проще простого.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Готовила маринованные огурцы в литровых банках первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Спасибо! Беру в закладки.
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком маринованных соленых огурцов. Он мне очень нравится.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Какой интересный рецепт маринованных огурцов в литровых банках:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!