Огурцы на зиму пальчики оближешь без стерилизации
Приготовь хрустящие огурчики - пальчики оближешь!
Вкус огурцов по этому рецепту бесподобен, чтобы это понять, нужно только пробовать. У меня эти заготовки улетают со скоростью звука)
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 д 1 ч 10 мин. И получится примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 23 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт заготовок, Рецепты на зиму.
Ингредиенты
- Огурцы - 2 кг
- Чеснок - 40 г
- Хрен - 80 г
- Перец чили - 20 г
- Вода - 1 л
- Уксус - 200 мл
- Сахар - 80 г
- Соль - 30 г
- Горчица зернистая - 20 г
- Лавровый лист - 4 шт.
- Укроп - 70 г
- Перец горошком - 5 шт.
Готовим огурцы на зиму пальчики оближешь без стерилизации
Огурцы моем. Чеснок и хрен очищаем. Перец чили режем полосками.
В кастрюлю наливаем воду, уксус, насыпаем сахар и соль, отправляем на огонь, доводим до кипения.
В простерилизованные банки (стерилизовать можно над паром, в микроволновке, в духовке - как кто привык) выкладываем горчицу, чеснок (чеснок можно разрезать пополам, можно положить целый) и лавровый лист.
Затем наполняем банки огурцами (не плотно), добавляем кусочки хрена, полоски перца, укропные зонтики, горошины душистого перца. Заливаем содержимое горячим маринадом, закатываем жестяными крышками.
Банки, как обычно, переворачиваем вверх дном, укутываем в шубу и оставляем на сутки, после чего переносим в прохладное место для хранения (в кладовке тоже можно хранить, но все же предпочтительнее погреб).
Зимой похрустим ;)
Комментарии к рецепту
Ну вообще я не люблю огурцы на зиму пальчики оближешь без стерилизации, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Мы тоже недавно первый раз делали огурцы на зиму пальчики оближешь без стерилизации. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Anya87, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт огурцов на зиму пальчики оближешь без стерилизации!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, anya87, рецептам.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
А я сделала огурцы на зиму пальчики оближешь без стерилизации, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Можно похвастаюсь? Сделала перец фаршированный морковью на зиму без стерилизации - так здорово!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Отличный рецепт, спасибо огромное
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела огурцы на зиму пальчики оближешь без стерилизации.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Anya87 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без огурцов на зиму пальчики оближешь без стерилизации я не знаю)
Пасибо тебе anya87.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Спасибо, замечательный рецептик, огурцы на зиму пальчики оближешь без стерилизации класс!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду огурцы на зиму пальчики оближешь без стерилизации.