Помидоры пальчики оближешь
Хочу поделиться вкуснейшим рецептом помидоров на зиму. Дело в том, что благодаря обилию овощей и пряностей, помидоры имеют просто невероятный вкус и аромат! Обязательно попробуйте!
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 70 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт заготовок, Рецепты на ужин, Простые рецепты, Красивые рецепты.
Ингредиенты
- Помидор — 1,5-2 кг
- Лук — 100 г
- Болгарский перец — 200 г
- Чеснок — 1 шт. (небольшая головка)
- Сухой укроп — По вкусу
- Лист вишни, смородины — По вкусу
- Вода — 1,5 л
- Уксус столовый 9% — 100 мл
- Сахар — 3,5 ст.л.
- Соль — 1,5 ст.л.
- Перец "огонек" — По вкусу
Готовим помидоры пальчики оближешь
Итак, подготовьте овощи, банки, крышки и т. д согласно перечню. Банки нужно очень тщательно вымыть, обдать кипятком. Вымойте помидоры, очистите лук, чеснок и перец болгарский. Крышки простерилизуйте.
Болгарский перец порежьте соломкой, лук полукольцами, чеснок просто на 4 части вдоль. В банки на дно уложите по несколько листочков смородины, вишни, по хорошей щепотке сушеного укропа. Положите часть чеснока, перец "огонек" по 1-2 шт.
Утрамбуйте плотно в банки помидоры, чередуя их с болгарским перцем и чесноком, луком. Сахар можно добавить сразу в банки, если вы точно можете рассчитать количество сахара, это приходит с опытом. Для первого раза можно сделать так: доведите воду до кипения, добавьте соль и сахар, проварите минуту рассол. Остудите немного (до 80 градусов), влейте уксус.
Залейте маринадом помидоры, прикройте крышками и стерилизуйте в кипящей воде 10 минут литровую банку. После закатайте крышку специальным ключом, переверните баночки вверх дном и оставьте остывать. Через сутки можно убрать консервацию в прохладное темное место для хранения.
Видео инструкция рецепта
Я своем рецепте я покажу, как приготовить помидоры "пальчики оближешь" на зиму! Но перед началом консервирования обязательно простерилизуйте банки или тщательно вымойте их и обдайте кипятком. Крышки также нуждаются в стерилизации. Овощи отбирайте только спелые, здоровые, именно они отлично хранятся в маринаде всю зиму! Удачи!
Комментарии к рецепту
АААААА как вкусно глядя на помидоры пальчики оближешь слюнки потекли ручьем!!:D
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Катя, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
помидоры пальчики оближешь — вкуснятина!
Катя,:) очень аппетитное фото помидоров пальчики оближешь
Спасибо, буду попробовать)))
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать помидоры пальчики оближешь к домашнему празднику.
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт помидоров вяленых.
Это не помидоры пальчики оближешь, это просто бомба!!!
Я готовила помидоры пальчики оближешь на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне помидоры пальчики оближешь даже гости заказывают!!
Катя, аппетитно - чудо!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить помидоры пальчики оближешь.
О результате напишу позже.
Спасибо за рецепт помидоров пальчики оближешь, он мне пригодился.
Рецепт интересный.
Попробую!
Ну, это было превосходно!
помидоры пальчики оближешь вместе с пальцами едва не съела)
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит