Шампиньоны на зиму
Обожаю маринованные грибы, а особенно шампиньоны. Раньше покупала их в большом количестве, но сейчас делаю сама. Это и дешевле, и вкуснее.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 21 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на скорую руку.
Входит в коллекцию: Простой рецепт заготовок, Рецепты на ужин, Рецепты на скорую руку, Рецепты на зиму.
Ингредиенты
- Шампиньоны — 800-900 г
- Перец душистый горошком — 6 шт.
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 1 ст.л.
- Лавровый лист — 5 шт.
- Вода — 1,5 стак.
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 2 шт.
Готовим шампиньоны на зиму
Шампиньоны нужно тщательно вымыть, дать стечь воде.
Подготовьте продукты для маринада. Морковь нарежьте полукольцами или соломкой. Полукольцами нарезаем и репчатый лук.
В кастрюлю кладем грибы. Заливаем водой (1,5-2 стакана). Ставим на огонь и даем закипеть. Варим 5 минут.
Добавляем морковь, лук, сахар, соль, специи. Вливаем 2 ст. ложки столового уксуса. Даем покипеть 5 минут. Раскладываем по банкам. Закатываем крышками.
Такие грибочки делаются достаточно просто, а радовать вас будут круглый год!
Комментарии к рецепту
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Теперь это мой любимый шампиньоны на зиму.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, tofindo, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Сегодня приготовила, получилось шампиньоны на зиму не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Вчера приготовила шампиньоны на зиму!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
С фото, да еще и пошагово как luera.ru/zagotovki/reven-na-zimu.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Tofindo, шампиньоны на зиму - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела шампиньоны на зиму, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Спасибо, tofindo!
Ваш рецепт шампиньонов на зиму всё-таки самый лучший из всех!
Мммммммм, вкусняга какая!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные шампиньоны на зиму! Так и хочется что-нибудь приготовить!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, tofindo, рецептам.
Только закончила приготовление шампиньонов на зиму.
Спасибо!
Это какой-то шедевр!!!
tofindo, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Tofindo, аппетитно - чудо!