Облепиха незаменимый источник витаминов группы В, витамина А, С, РР, Н, Е, К. Содержит в себе огромное количество микроэлементов и ненасыщенные жирные кислоты. Пожалуй нет ни одного человека, который бы не знал о полезных свойствах золотой ягоды.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 д 6 ч. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 159 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт варенья, Легкие рецепты, Домашнее варенье.
Все достаточно просто. Ягоды промыть в воде.
Перебрать от мусора.
Затем ягоды потолочь деревянным пестиком.
Дальше можно сразу смешивать с сахаром. Я же процеживаю через сито, а в получившийся сок добавляю сахар. Так как облепиха кислая, то сахара я кладу в два раза больше.
Жмых выкладываю в непрозрачную чашку и заливаю растительным маслом, закрываю крышкой и ставлю в темное место на неделю-полторы. Затем процедить. Это будет облепиховое масло.
Сок с сахаром я прогреваю в духовке при 100 градусах до неполного растворения сахара. Когда вроде бы растворился, но крупинки еще сохраняются. Извините, время не засекала. Всегда на глаз. Но это недолго. Затем выливаю в чистую сухую банку и закрываю. Можно плотно укупорить, можно под закрутку или даже под капроновую крышку. Оно одинаково хорошо сохранится.
Получается очень полезное варенье, особенно оно полезно зимой в сезон простуд и холодов... Угощайтесь и вы!
Комментарии к рецепту
Спасибо вам, iteserere, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для облепихового варенья уже имеются в наличии.
Вкусна
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Большое спасибо за рецепт облепихового варенья.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Довольна вареньем из имбиря. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Вы там знаете толк в еде :)
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю облепиховое варенье уже полгода, все супер!
Iteserere, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Iteserere, рецепт облепихового варенья замечательный!
Спасибо!
У меня облепиховое варенье прямо как на картинке!
получилось шикарно, iteserere спасибо за рецептик!!!