Варенье из кумквата
Кумкват - это небольшой плод оранжевого цвета, относящийся к цитрусовым. Варенье из кумквата очень полезно при простуде, кашле. По легенде, это - любимый плод китайских мудрецов. Попробуем и мы!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 240 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 159 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт варенья, Варенье из лимонов, Варенье из апельсинов, Вкусное варенье.
Ингредиенты
- Кумкват — 1 кг
- Сахар — 700 г
- Апельсин — 2 шт.
- Лимон — 2 шт.
Готовим варенье из кумквата
Кумкваты режем пополам и вынимаем косточки. Косточки собрать в марлевый мешочек. Они хорошо желируют варенье.
Приготовить сок апельсина и лимона.
Кумкваты залить соком и всыпать сахар. Дать постоять 2 часа.
Довести варенье до кипения и варить на слабом огне 25 минут.
Шумовкой достать из сиропа плоды, а сам сироп варить до готовности еще минут 20-25.
Вернуть плоды в сироп и доварить варенье еще 2-7 минут.
Варенье разложить по банкам. Приятного аппетита!
Видео инструкция рецепта
Варенье из кумквата рекомендую варить на соке цитрусовых, но можно его заменить водой - тогда вкус будет чисто кумкватный:) При варке варенья из кумквата заложите в кастрюлю косточки в мешочке, они хорошо желируют, не нужно будет добавлять пектин или сильно уваривать сироп. Чем меньше вы увариваете варенье из кумквата, тем вкуснее оно будет. Ну, обо всем подробнее - в рецепте. Читайте, как приготовить варенье из кумквата - возможно, вдохновитесь и приготовите:) Успехов!
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт варенья из кумквата, он мне пригодился.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по варенью из кумквата!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Мы тоже недавно первый раз делали варенье из кумквата.
Брависсимо!
Спасибо undus1987 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Знакомая научила готовить http://luera.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-imbirya.
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Undus1987, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Я никогда не готовила варенье из кумквата — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
АААААА как вкусно глядя на варенье из кумквата слюнки потекли ручьем!!:D
Девочки, варенье из кумквата — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт, готовила варенье из кумквата на день рождения сестры
Всем понравилось
Undus1987, сделала сегодня варенье из кумквата.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Рецепт весьма кстати!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!