Цукаты из помело
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 217 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт варенья, Домашнее варенье.
Ингредиенты
- помело (используем кожуру) 1 шт.
- сахар 3 стак.
- вода 1 ст.
Готовим цукаты из помело
Чтобы приготовить вкусные ароматные цукаты, нужно всего три ингредиента: помело, сахарный песок и вода.
Кожуру помело нарезать брусочками.
Залить их водой на 2 суток. Кожура помело должна быть полностью покрыта водой. Воду нужно менять 2 раза в сутки, чтобы вышла горечь. Через два дня снова поменять воду и поставить кастрюлю на огонь. Довести до кипения, слить воду. Опять залить холодной водой и довести до кипения. Повторить эту процедуру 5 раз.
Корочки станут прозрачными.
Засыпать корки 3 стаканами сахара и добавить 1 стакан воды. Довести до кипения и варить на среднем огне 40-50 минут, пока не испарится вся влага.
Снять кастрюлю с огня и остудить будущие цукаты.
Теперь надо высушить сладкую кожуру. Поднос застелить пергаментной бумагой и выложить на него корки. Оставить сушить в теплом месте (можно возле батареи или на солнышке).
Через 2-3 дня цукаты будут готовы. Можно украшать ими десерты, а можно просто подавать их чаю вместо конфет. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Блюдо просто супер, готовила цукаты из помело впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Обожаю цукаты из помело — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Красиво, вкусно, класс просто!
Я тоже делала цукаты из помело.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Спасибо!
Все здорово получилось!
ОЧ вкусно получилось)
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Вот вам хорошая идейка - пряные тыквенные цукаты, спасибо автору!
Спасибо, рецептик замечательный
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Вальдман, рецепт цукатов из помело замечательный!
Спасибо!
Вальдман, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Вальдман, что так же вкусно.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Я с дочкой делаем цукаты из помело. Довольно вкусно выходит :)
Очень круто получилось!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Вальдман, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас