Яблочные цукаты из яблок
Сладкие, вкусные и долго хранящиеся - полезная замена конфет!
полезность
Цукаты из яблок можно использовать вместо конфет. К тому же они намного полезнее. Также цукаты можно делать разных форм, все зависит от вашей фантазии. Как вариант в сироп можно добавить пищевой краситель, чтобы цукаты стали цветными. Это лакомство непременно понравится каждому ребенку!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 д. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 202 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт варенья, Классические рецепты, Варенье из яблок.
Ингредиенты
- Сахар - 1.2 кг
- Яблоки - 1 кг
- Вода - 400 мл
Готовим яблочные цукаты из яблок
Для приготовления цукатов из яблок нам нужно взять свежие яблоки, очистить и нарезать их ломтиками так, как вам нравится больше всего.
Затем приступаем в бланшированною яблок. Вначале кладем яблоки в кипящую воду на 10 минут, затем очень резко опускаем в холодную воду.
Готовим сиром из воды в которой бланшировались наши яблоки. Для этого добавляем туда сахар.
Даем сахару растворится в горячей воде. Заливаем этим сиропом яблоки и забываем про них на несколько часов.
Примерно через 4 часа, ставим кастрюлю с яблоками на огонь и варим 10 минут на небольшом огне.
Снимаем кастрюлю з огня и оставляем ее на 8 часов. Снова варим некоторое время (6-7 минут) и опять оставляем на 5 часов. Так повторяем процедуру несколько раз до тех пор, пока яблоки не станут прозрачными.
С этим процессом придется повозиться, но поверьте результат того стоит. Как вариант можно уменьшить время остывания до 3 часов.
Затем выкладываем ломтики на противень и отправляем в духовку для подсушивания. Держим в духовке наши цукаты на протяжении 15-20 минут при температуре 150 градусов с открытой дверкой.
По желанию, после первых 10 минут сушки, яблочные цукаты посыпать сахаром и затем снова отправить в духовку.
Теперь уже все! Цукаты из яблок готовы!
Комментарии к рецепту
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что яблочные цукаты из яблок превзойдет все ожидания.
Девочки, любительницы яблочных цукатов из яблок, можно еще приготовить luera.ru/zagotovki/varenye/pryanye-tykvennye-tsukaty.
Екатеринчева, отличный рецепт яблочных цукатов из яблок, все ингредиенты любимые.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт яблочных цукатов из яблок!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Сделала яблочные цукаты из яблок, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Екатеринчева…мой муж сошел с ума.
Просит сделать яблочные цукаты из яблок на его работу, чтобы всем похвастаться.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала яблочные цукаты из яблок «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Офигенно вкусно получается яблочные цукаты из яблок и с первого раза!
спасибо большое!!!:)