Пряные тыквенные цукаты

Как приготовить пряные тыквенные цукаты
Фотография пряных тыквенных цукатов
Общее время 1 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий 216 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • тыква - 1 кг
  • сахар - 600 г
  • вода - 350 мл
  • корица - 1 шт.
  • гвоздика - 5 шт.
  • кардамон - 3 шт.
  • бадьян - 1 звездочка
  • апельсиновая цедра - по вкусу
  • сахарная пудра - 3 ст.л.
  • корица молотая - ½ ч.л.

Готовим пряные тыквенные цукаты

Тыкву почистить и нарезать небольшими кусочками - кубиками либо брусочками. Я сделала фигурные кусочки при помощи шинковки.

Сварить сироп, добавить пряности и прокипятить 5 минут.

Рецепт пряных тыквенных цукатов

Затем добавить кусочки тыквы, довести до кипения и варить на слабом огне 5-7 минут. Полностью остудить. Повторить процедуру 3 раза. Кусочки тыквы должны стать почти прозрачными. Сироп слить.

Рецепт пряных тыквенных цукатов

Выложить тыкву на лист пергамента и подсушить в духовке в течение 2-3 часов. Дверку духовки держать приоткрытой. Готовые цукаты обсыпать сахарной пудрой, смешанной с корицей. Хранить в сухом месте.

Рецепт пряных тыквенных цукатов

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
zoya84

Пряные тыквенные цукаты просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Смолякова Саша

Офигенно вкусно получается пряные тыквенные цукаты и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

siupritel

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

irisha70

Очень вкусно!
Все как в рецепте Ольга.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

licle

В восторге от яблочных цукатов из яблок luera.ru/zagotovki/varenye/yablochnye-tsukaty-iz-yablok, очень вкусно и просто!

sidorova_94

Ольга, классный рецепт пряных тыквенных цукатов!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

itoung1996

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

erofeeva_93

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

Бабарыкова Люля

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

anyusha95

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

enasil

Пряные тыквенные цукаты просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

nurduples

Отличный вариант приготовления пряных тыквенных цукатов.
Обязательно воспользуешься рецептом!

hederenge

Обалденно, вкусно! Ольга, вы кудесница!

atenou1989

Спасибо Ольга…)
пряные тыквенные цукаты только начала готовить:)

Лиля Чудновская

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт пряных тыквенных цукатов меня выручил!

Ксюша Малород

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!