Яблочное варенье дольками
Если вы всегда хотели сварить варенье из яблок, чтобы оно не превратилось в однородный джем, а осталось дольками, то этот рецепт специально для вас! Все довольно просто: варим яблоки с сахаром.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3420 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 145 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на полдник.
Входит в коллекцию: Простой рецепт варенья, Варенье из яблок.
Ингредиенты
- Яблоки — 2 кг
- Сахар — 2 кг
Готовим яблочное варенье дольками
Первый секрет это выбор яблок. Лучше всего взять плотные, слегка кисловатые яблочки. Вымойте их как следует и обсушите.
2. Удалите сердцевину и нарежьте вместе с кожурой тонкими дольками.
3. Подготовьте тазик или другую емкость для варки варенья. Выкладывайте аккуратно яблочки слоями, пересыпая сахаром. Оставьте часов на 10-12, чтобы яблоки пустили сок.
4. А дальше все просто: поставьте емкость на огонь, доведите до кипения и проварите 5 минут. Снимите с огня и оставьте еще на 10-12 часов. Повторите процесс 3 раза. Важно не перемешивать и вообще не беспокоить яблоки в процессе. Максимум слегка прижать лопаткой сверху, чтобы они все были в соке.
5. После третьего раза варки можно разложить варенье по стерилизованным баночкам и закатать. Остаток можете остудить и сразу подавать к столу.
Видео инструкция рецепта
Хочу поделиться с вами несколькими секретами, как приготовить яблочное варенье дольками. Сама технология довольно проста, хоть и требует времени. Лучше всего проваривать варенье утром и вечером, это удобно даже для работающих и занятых хозяек. Кроме того, вы всегда можете добавить в варенье для аромата корицу или цедру апельсина, например. А для более интенсивного цвета клюкву или другие яркие ягоды.
Комментарии к рецепту
Ты просто кудесница.
А яблочное варенье дольками — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и яблочное варенье дольками очень похвалила.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за яблочное варенье дольками!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
И от меня ссылочка на рецептик бруснично-яблочного варенье с морковью.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
А как же мне хочется уже приготовить.