Куриный паштет со сладким перцем и орехами
Хочу сказать большое спасибо СветочкеК. Именно ее рецепт печеночного паштета (когда-то ставший РД) стал в моем доме частым гостем и классикой. Иногда я импровизирую (но редко, так как нравится оригинал) и у меня получаются вариации на тему. Такой вариацией хочу поделиться с вами. Количество ингредиентов можно уменьшить.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 267 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт паштетов, Закуска из яиц, Закуски из курицы.
Ингредиенты
- куриная печень - 1 кг
- куриные грудки - 600 шт.
- перец сладкий - 400 г
- грецкие орехи - 200 шт.
- сливки - 300 мл
- яйца куриные - 4 шт.
- пряности - по вкусу
- соль морская - по вкусу
- масло растительное - по вкусу
Готовим куриный паштет со сладким перцем и орехами
1. Мясо и печень помыть.
2. Отложить в с тору треть печени. А остальную перебить вместе с мясом в блендере до однородного состояния.
3. Оставшуюся печень обжарить на растительном масле, добавить орехи.
4. Почистить перец, обжарить на масле вместе с печенью и орехами.
5. Взбить яйца. Добавить сливки и жидкий фарш. Приправить.
6. Выложить в форму поджаренную печень.
7. Залить смесью. Выпекать в духовке на решетке а на нижний уровень установите противень с водой. Около 1,5 часа и более при 160С.
8. У меня была большая порция на 2 формы. Так что кол инг можете смело уменьшить в двое.
9. Поджарить лук. Посыпать сверху на готовый паштет. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Ксюха, Рецепт просто прелесть!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом куриным паштетом со сладким перцем и орехами!
Спасибо Ксюха за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Ксюха! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Знакомая научила готовить паштет из артишоков.
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Очень круто получилось!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Готовила куриный паштет со сладким перцем и орехами Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Очень вкусно и главное просто.
куриный паштет со сладким перцем и орехами получается ням-ням.
Сегодня приготовила, получилось куриный паштет со сладким перцем и орехами не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Не умею готовить в принципе вообще, а куриный паштет со сладким перцем и орехами сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
куриный паштет со сладким перцем и орехами съели за один присест!
Очень вкусно! Люблю куриный паштет со сладким перцем и орехами!