Грибной тарт с травами и грюйером
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 55 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 375 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт тартов, Закуска из яиц, Закуска из лука, Закуски с грибами.
Ингредиенты
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Песочное тесто 400 г
- Лук репчатый 1 головка
- Свежие грибы 250 г
- Рубленая петрушка 10 г
- Шнитт-лук 15 г
- Измельченные листья эстрагона 1 ч.л.
- Измельченный свежий тимьян 2 ч.л.
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Яичный желток 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Крем-фреш 200 мл
- Сыр грюйер 50 г
Готовим грибной тарт с травами и грюйером
Раскатайте тесто и выложите в круглую форму с невысокими бортиками. Проткните несколько раз вилкой, застелите бумагой для выпечки и засыпьте горохом или фасолью. Охладите 30 минут.
Тем временем, разогрейте духовку до 190 градусов. Поставьте тесто в духовку и выпекайте 15 минут. Достаньте из духовки и снимите бумагу с горохом.
Тем временем, разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости. Снимите с огня и переложите в миску.
В сковороду положите тонко нарезанные грибы и обжарьте некоторое время, пока вся жидкость не выпарится. Снимите с огня и добавьте мелко нарезанные травы. Посолите и поперчите. Переложите в миску к луку.
В миске взбейте яйцо и желток и вмешайте крем-фреш. Посолите и поперчите и введите в грибы.
Выложите начинку на тесто и сверху посыпьте тертым сыром. Запекайте примерно 20 минут, пока начинка слегка не поднимется и не зарумянится. Подавайте горячим, теплым или холодным.
Комментарии к рецепту
Огооо спасибо девочки.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Грибной тарт с травами и грюйером просто вкусняшка!!!
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще грибной тарт с травами и грюйером я не очччччень, но грибной тарт с травами и грюйером — на пятёрку)))
Я сделаю на Новый год!
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт шоколадного тарта.
Получилось отменно!
Садретдинова, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Садретдинова, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Ты просто кудесница.
А грибной тарт с травами и грюйером — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и грибной тарт с травами и грюйером очень похвалила.
Садретдинова!
Спасибо огромное за новенький рецептик грибного тарта с травами и грюйером!!!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!