Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 641 кКал. Нам понадобится Сеялка для муки, Сотейник.
Входит в коллекцию: Простой рецепт тартов, Закуска из яиц.
Замешайте большой пакет муки, сахарную пудру и большой кусок масла до состояния хлебных крошек.
Добавьте половину одного яйца и щепотку соли, замешайте до однородного состояния, сформируйте в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 15 минут.
В молоко добавьте семена и стручок ванили, доведите до кипения и снимите с огня.
Отделите желтки оставшихся яиц от белков, и взбейте желтки с сахаром до белого цвета, добавьте маленький пакет муки, перемешайте до однородной массы; добавляйте молоко порциями, не переставая помешивать массу.
Перелейте массу обратно в сотейник и варите на умеренном огне 1,5 минуты до загустения крема, активно помешивая и соскребая крем со стенок и углов сотейника, снимите с огня и дайте остыть в течение 5 минут; вмешайте в крем оставшееся масло и уберите в холодильник.
Распределите тесто по форме равномерным слоем в 0,5 см, сделайте бортики, вилкой проколите дно коржа по всей его площади и запекайте под грузом в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут; переложите корж в тарелку и дайте ему остыть в холодильнике 15 минут.
Срежьте белую часть клубники, выложите крем в остывший корж, разровняйте его лопаткой, украсьте клубникой и листочками мяты и подавайте.
Комментарии к рецепту
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт клубничного тарта!
Клубничный тарт — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит клубничный тарт.
Большое тебе спасибо, engidatou2003, за такие простые, но аппетитные блюда.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Спасибо за вкуснатищу!!!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят шоколадный тарт luera.ru/zakuski/tarty/shokoladny-tart.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Спасибо за рецепт клубничного тарта!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Надо попробовать
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Engidatou2003, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Делаю клубничный тарт который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовила мужу клубничный тарт.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Engidatou2003, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!