Name: банановый крем
Total time: 10 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 2 крупных банана; 200 г сливочного масла; 120-130 мл сгущенного молока

9 отзывов

Фотография бананового крема

Общее время 10 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий 301 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

tengorith

Банановый крем отличается своим приятным ароматом и нежной консистенцией. Крем из бананов универсальный - он подойдет как для приготовления тортов, так и для их украшения.

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 301 кКал. Повод приготовления этого рецепта: десерт.

Входит в коллекцию: Простой рецепт крема

Ингредиенты

2 крупных банана
200 г сливочного масла
120-130 мл сгущенного молока

Готовим банановый крем

Сливочное масло заранее вынуть из холодильника и оставить на 10-15 минут в тепле, чтобы оно подтаяло. Бананы очистить от кодуры и измельчить с помощью блендера или картофелемялки до пюреобразного состояния.

Сливочное масло взбить миксером на высокой скорости до пышности и влить тонкой струйкой сгущенное молоко. Взбивать сливочный крем со сгущенкой еще пару минут. Соединить сливочный крем и банановое пюре, быстро перемешать лопаткой до однородной консистенции.

Готовый банановый крем желательно использовать сразу после приготовления. Этот крем подойдет для прослойки и украшения бисквитных тортов, пирожных, пирогов, а также для приготволения десертов. Коржи плохо пропитываются банановым кремом, следовательно их желательно пропитать сиропом или ликером перед тем, как промазать готовым кремом.