Вишневый крем с киршем

Как приготовить вишневый крем с киршем
Фотография вишневого крема с киршем
Общее время 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 339 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Вишня 500 г
  • Молоко 30 мл
  • Яйца куриные (желтки) 2 шт.
  • Сахар 80 г
  • Кирш (вишневая водка (можно заменить вишневой настойкой)) 2 ст.л.
  • Масло сливочное 20 г

Готовим вишневый крем с киршем

Тщательно промойте ягоды и удалите из них косточки (по желанию косточки можно и оставить - тогда крем получится более терпким).

Обсушите ягоды на салфетке.

Разогрейте духовку до 180 и смажьте маслом 4 формочки для запекания из огнеупорного стекла.

В кастрюле доведите до кипения молоко, затем убавьте огонь и влейте кирш.

В небольшой посуде разотрите желтки с сахаром добела.

Продолжая растирать, добавляйте тонкой струйкой теплое молоко, а затем положите вишни.

Получившуюся яично-вишневую смесь разделите по формочкам для запекания.

Противень залейте водой, поставьте на него формочки (вода должна закрывать их наполовину) и поместите в духовку.

Внимательно следите за готовностью крема - он должен слегка запечься, но не подгореть.

Готовый крем выньте, остудите и уберите в холодильник.

Подавайте хорошо охлажденным.

Видео инструкция рецепта

Вишневый крем с киршем

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Неля Лащук

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала вишневый крем с киршем для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

rimiera1974

Eduta, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

kuradom

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

engure

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

Ася Трусова

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

lunina_84

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

sithas

luera.ru/deserty/krem/krem для любителей вишневый крем с киршем.

nina

Eduta!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

engure1990

Нежно и оригинально!
спасибо, eduta!

Кискина Люда

Некоторое время назад готовила вишневый крем с киршем-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

yulya

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

Валентина Щёголева

Eduta, рецепт вишневого крема с киршем замечательный!
Спасибо!

svetlana

Eduta, отличный рецепт вишневого крема с киршем, все ингредиенты любимые.

khrisostomova_87

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

malevich_91

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на вишневый крем с киршем, если бы не доверяла рецептам eduta на все 100%.

raya99

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

ishangou

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!