Домашний пломбир
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 245 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мороженого, Домашние рецепты.
Ингредиенты
- Сливки 33% 300 мл
- Сахар 120 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Молоко 125 г
Готовим домашний пломбир
Молоко вскипятить, остудить
Отделить желтки от белков
Соединить молоко с желтками, добавить сахар. Взбить слегка венчиком.
Поставить молочно-яичную массу на водяную баню и довести до состояния сгущенного молока. Остудить до комнатной температуры
Сливки взбить до устойчивых пиков
Соединить обе массы
Аккуратно перемешать
Переложить массу в контейнер и поставить в морозилку на 1 час
Достать мороженое, пермешать. Повторить процедуру еще 2 раза. Разложить по стаканчикам
Рецепт "Домашний пломбир" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментарии к рецепту
Прикольно получилось класс!!!
Вера, аппетитно - чудо!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт домашнего пломбира мой любимый!!!
Вера, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант домашнего пломбира.
Мне он нравится больше других.
Пробовала приготовить пломбир в мороженице, подскажите что-нибудь попроще...
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь домашний пломбир периодически готовим!!!)
Сделала домашний пломбир, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Вера — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно домашний пломбир будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Готовила домашний пломбир много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!