Мороженое сливочное
Мороженое сладкий вкус детства! К сожалению, современным детям не так повезло, и мороженое сегодня совершенно не такое, как было ранее. Консерванты и красители портят все удовольствие.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 240 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 817 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на полдник, на десерт, на праздничный стол, день рождения.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мороженого, Праздничные рецепты, Рецепты на день рождения.
Ингредиенты
- Молоко — 250 мл
- Сливки высокой жирности — 250 мл
- Яичные желтки — 5 шт.
- Сахар — 90 г
- Ванильный сахар — 1 ч.л.
Готовим мороженое сливочное
В небольшой кастрюле доведите молоко до кипения и остудите.
Желтки взбейте с сахаром и ванильным сахаром до однородной консистенции.
Влейте желтки в молоко и начинайте подогревать эту массу, пока не загустееет.
Охладите и отправьте в холодильник.
Взбейте сливки миксером и соедините их с молочной массой.
Полученную смесь поместите в контейнер и отправьте в морозилку.
Через 40 минут достаньте и взбейте миксером. Снова поставьте в морозилку на 2-3 часа.
Приятного аппетита!
Видео инструкция рецепта
Хочу поделиться проверенным рецептом, как приготовить сливочное мороженое. Готовим его очень часто. Особенно вкусно, если получается приобрести домашние сливки. Я без опаски даю такое мороженое детям, не переживая о консервантах и красителях. По своему усмотрению в него можете добавлять наполнители: какао, фрукты, шоколадную крошку, да все, что только придумаете.
Комментарии к рецепту
ОЧ вкусно получилось)
Делала мороженое сливочное на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Большое спасибо за рецепт!
мороженое сливочное просто супер!!!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Vita77!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Предлагаю попробовать http://luera.ru/deserty/morozhenoe/plombir-za-20-kopeek-slivochnoe-morozhenoe. Мне очень нравится.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю мороженое сливочное)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Только что доела мороженое сливочное!!! очень вкусно!!!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.