Кулич шоколадный
Кулич это обязательный символ пасхального богослужения, своеобразный домашний Артос (хлеб с непременным изображением креста, напоминающий о жертвенной гибели Христа во искупление грехов человечества)
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 1928 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пасхи, Праздничные рецепты, Красивые рецепты.
Ингредиенты
- Мука — 1,5 стак.
- Дрожжи(пакетик) — 1 шт.
- яйцо — 8 шт.
- молоко — 1 стак.
- сахар — 2 стак.
- какао-поршок — 100 г
- изюм — 1/2 стак.
- глазурь — 1/2 стак.
- посыпка кондитерская — 2-3 ст.л.
Готовим кулич шоколадный
Дрожжи смешать с теплым молоком, добавить немного сахара и муки и поставить в теплое место. Желтки отделить от белков, смешать их с сахаром до бела. В опару вылить желтки, добавить какао-порошок, ром, предварительно замоченный изюм и оставшуюся муку. Вымесить тесто оставить его в теплом месте. Взбить охлажденные белки со щепоткой соли при помощи миксера. Ввести их в подошедшее тесто. Формы, смазанные маслом, наполнить тестом на 1/.
Выпекать при 180 от 25 до 45 минут, в зависимости от формы. Готовый кулич украсить глазурью и кондитерской посыпкой. Светлой всем Пасхи!
Комментарии к рецепту
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
АААААА как вкусно глядя на кулич шоколадный слюнки потекли ручьем!!:D
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
кулич в формочках тоже интересный вариант.
Прекрасный рецепт кулич шоколадный!
Лучше делать кулич шоколадный строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
УУУХХХ вот это кулич шоколадный.
Супперрр…спасибо…
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Я, как большая любительница кулича шоколадного, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне кулича шоколадного выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида кулича шоколадного.
Обязательно буду делать всегда на праздники!