Name: пасха с курагой
Total time: 2280 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Творог — 1 кг; Курага — 150 г; Сливки — 100 мл; Сахарная пудра — 1-2 ст.л.; Сахар — 200-250 г; Сливочное масло — 100 г; Мед — 3 ст.л.; Сметана — 100 г; Желтки — 4 шт.; Лимон — 1 шт.

16 отзывов

Фотография пасхи с курагой

Общее время 2280 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий 266 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

sukhorukova_99

Классическая, невероятно вкусная и нежная пасха с курагой предлагается вашему вниманию. Попробуйте приготовить ее на праздник.

Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 2280 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 266 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, пасха.

Входит в коллекцию: Простой рецепт пасхи, Праздничные рецепты, Легкие рецепты.

Ингредиенты

Творог — 1 кг
Курага — 150 г
Сливки — 100 мл
Сахарная пудра — 1-2 ст.л.
Сахар — 200-250 г
Сливочное масло — 100 г
Мед — 3 ст.л.
Сметана — 100 г
Желтки — 4 шт.
Лимон — 1 шт.

Готовим пасху с курагой

Рецепт приготовления пасхи с курагой довольно простой. Для начала необходимо протереть творог через сито, чтобы избавиться от лишних комочков.

Желтки соединить с сахарной пудрой. Растереть. 3. Добавить мед и сливки, тщательно перемешать. 4. Полученную массу поставить на огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения. Затем варить еще 2-3 минуты и снять с огня. 5. Курагу залить кипятком на несколько минут. Затем воду слить, курагу просушить и нарезать небольшими кусочками (можно кубиками или тонкими полосочками).6. Цедру лимона также залить кипятком, а затем измельчить. 7. Сливочное масло растопить и добавить к творогу. Перемешать. 8. Добавить желтки, а также сметану и сахар. 9. В творожную массу отправить курагу и лимонную цедру. Тщательно вымешать все до однородной массы. 10. Пасха с курагой в домашних условиях практически готова. Осталось только в подготовленную и застеленную марлей форму выложить творожную массу и поставить под пресс. Через 48 часов пасху можно достать из формы и подавать к столу.