Гречневая лапша соба с фрикадельками
Простой рецепт китайской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 307 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт гарниров
Ингредиенты
- Лапша гречневая 400 г
- Фарш 400 г
- Лук репчатый 60 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Томатная паста 1.5 ст.л.
- Вода 125 г
- Чеснок 2 зубка
- Масло растительное 1.5 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Готовим гречневую лапшу соба с фрикадельками
Лук репчатый порезать небольшими ломтиками. Добавить к фаршу. Сюда же влить яйцо, добавить соль и перец.
Хорошо вымешать фарш.
В сковороде разогреть масло. Из фарша сформовать фрикадельки размером с грецкий орех. Получится где-то 25 штук. Быстро обжарить на масле. Переложить в миску.
В это масло бросить измельченный чеснок, затем положить томатную пасту и полстакана воды. Довести до кипения, проварить минут 5-7. Затем добавить фрикадельки и тушить минут 15. Как только они будут готовы, снять сковородку с огня.
В кипящей и подсоленной воде сварить лапшу. Варить ее быстро, минут 5. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. И сразу же подавать с фрикадельками, поливая соусом, в котором фрикадельки тушились.
Рецепт "Гречневая лапша Соба с фрикадельками" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментарии к рецепту
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
По совету коллеги приготовила этот гречневую лапшу соба с фрикадельками.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала гречневую лапшу соба с фрикадельками.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Хочу угостить вас рецептиком лапши с фрикадельками. А какие блюда готовите вы?
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Антонина, рецептам.
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик гречневой лапши соба с фрикадельками
Антонина, ты сама их придумала рецепт гречневой лапши соба с фрикадельками?
Антонина,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту гречневой лапши соба с фрикадельками.
Получилась вкуснятина!
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду гречневую лапшу соба с фрикадельками.
Вкуснятина, обожаю гречневую лапшу соба с фрикадельками
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Антонина :)
У меня гречневая лапша соба с фрикадельками прямо как на картинке!
получилось шикарно, Антонина спасибо за рецептик!!!