Грибные отбивные
Согласитесь, название блюда интригует… Многие при этом представляют себе мясное блюдо, приправленное грибами и специями. На самом деле это замечательное блюдо приготовлено из вёшенок. Кстати, по вкусу оно мало чем отличается от куриных отбивных. Не все сразу могут правильно ответить, из чего оно сделано. При этом оно еще и сытное. Вот почему грибные отбивные стоит приготовить!
Если вы еще никогда не покупали вешенки, однозачно стоит задуматься о такой покупке. Эти грибы полностью безопасны для здоровья и малокалорийны, что не может не радовать!
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 247 кКал.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт грибов
Ингредиенты
- Вешенки 400 г
- Яйцо 2 шт.
- Молоко 4 ст.л.
- Твердый сыр 50 г
- Подсолнечное масло 2 ст.л.
- Панировочные сухари по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Соль по вкусу
Готовим грибные отбивные
Вымойте большие вешенки. Немного отбейте их, посыпьте солью и черным молотым перцем.
Приготовьте кляр. Взбейте яйца с молоком. Добавьте тертый на мелкой терке сыр. По желанию можно добавить на 1 яйцо больше.
Обмакните грибы в кляр и отправьте на сковороду. Жарьте по 5–6 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
Видео инструкция рецепта
Чтобы удалить лишний жир, выложите грибные отбивные на бумажные полотенца. Подавайте аппетитное угощение с рисом и пекинской капустой. Вам понравится такое сочетание!
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт грибных отбивных, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Попробую это блюдо. Спасибо!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла грибные отбивные. Вот я ему и приготовлю.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
А еще посмотрите ссылочку курино-грибные тефтельки в томатном соусе.
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Супер задумка - буду заглядывать!
Вкусняша, вкусняша!!!
Я пошла делать как у вас!!!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Грибные отбивные — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Маценко, большое спасибо за рецепт грибных отбивных!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Все понятно и наглядно.
Готовить с Маценко одно удовольствие!
Рецепт грибных отбивных суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Очень красиво! И вкусно!
Маценко, спасибо огромное за рецепт грибных отбивных!
делаю уже 5-й раз!