Удиви семью деликатесом! Вкуснейшие котлеты!
Котлеты из мяса косули - это непревзойденное блюдо. Вкуснейшее мясное лакомство, что я когда-либо пробовала! Пышные, без добавления булки и без добавления манки, сочные и ароматные. Обязательно приготовьте, когда будет возможность!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 152 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт котлет
Лук очищаем, режем пополам. Чеснок также чистим. Мясо промываем и измельчаем с помощью мясорубки вместе с чесноком и луком (насадка с крупными отверстиями).
Полученный фарш пропускаем через мясорубку повторно.
Вливаем в фарш сливки, разбиваем яйцо, добавляем муку, соль и перец. Перемешав массу, оставляем на 10 минут (не пугайтесь того, что фарш жидкий - так и должно быть!)
Наливаем подсолнечное масло на сковороду с высоким бортом, ставим на огонь. Когда масло хорошо разогреется, выкладываем в него котлеты (это удобно делать двумя столовыми ложками). Обжариваем котлеты с двух сторон до румяности. После этого наливаем теплую воду, накрываем сковороду крышкой и тушим на слабом огне 25 минут.
Подавайте деликатес на стол в горячем виде. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
В общем, супер!!!
Элеонора-волшебница!!!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с котлетами много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Сразу захотелось попробовать (люблю http://luera.ru/goryachee/kotlety/kartofelnye-kotlety).
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…