Name: постные котлеты
Total time: 20 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Рис 100 г; Картофель 150 г; Капуста белокочанная 300 г; Лук 100 г; Морковь 150 г; Пшеничная мука 70 г; Подсолнечное масло 3 ст.л.; Соль по вкусу; Черный перец (молотый) по вкусу

18 отзывов

Фотография постных котлет

Общее время 20 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий 95 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Ника

Во время Великого поста нужно придерживаться множества строгих правил. Самое сложное — исключить из рациона мясо и остальные продукты животного происхождения. Иногда кажется, что постные блюда не могут быть вкусными, но это заблуждение.

Мы внесли немного ярких красок в ваше повседневное меню, поэтому делимся таким интересным рецептом овощных котлет. Все необходимые ингредиенты наверняка есть в вашем холодильнике. Поэкспериментируйте, получается превосходно!

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 95 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт котлет

Ингредиенты

Рис 100 г
Картофель 150 г
Капуста белокочанная 300 г
Лук 100 г
Морковь 150 г
Пшеничная мука 70 г
Подсолнечное масло 3 ст.л.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу

Готовим котлеты

Отварите до готовности рис. Очистите картофель, морковь и лук. Промойте капусту.

Пропустите картофель, морковь, лук и капусту через мясорубку, добавьте в фарш отварной рис, муку, соль и перец по вкусу. Хорошенько всё перемешайте.

Смочите руки и сформируйте котлетки. Обжарьте их в сковороде на растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

Видео инструкция рецепта

Если хотите, можете не обжаривать котлеты, а запечь их в духовке. Подавайте блюдо теплым вместе с салатом из свежих овощей. Если вам понравился рецепт, поделитесь им со своими друзьями, они тоже захотят разнообразить свой постный рацион такой вкуснятиной!