Котлеты с мясным фаршем и кабачками

Как приготовить котлеты с мясным фаршем и кабачками
Фотография котлет с мясным фаршем и кабачками
Общее время 60 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий 350 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Кабачок 500 г
  • Соль по вкусу
  • Белый хлеб 100 г
  • Молоко 50 мл
  • Чеснок 18 г
  • Базилик по вкусу
  • Укроп по вкусу
  • Петрушка по вкусу
  • Свиной фарш 500 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука по вкусу
  • Растительное масло по вкусу

Готовим котлетки

Кабачок промыть, очистить от семян, нарезать крупными кусками и натереть на терке. Затем посыпать соль и оставить на 10 минут.

Хлеб выложить в отдельную емкость и залить молоком, отрезав перед этим корочку у хлеба

Чеснок очистить и пропустить через пресс. Зелень промыть, обсушить и измельчить ножом.

Кабачок отжать руками, удалив лишний сок, после чего соединить с чесноком и хлебом.

Фарш смешать с кабачковой массой, вбить яйцо, добавить соль, молотый перец, базилик, укроп, петрушку, далее тщательно перемешать и сформировать котлеты.

Полученные котлеты обвалять в муке, выложить на сковороду, влить растительное масло, и обжарить на слабом огне с двух сторон до готовности.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
laralengi1991

Sisoucati!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Ариша Фёдорова

Sisoucati, отличный рецепт котлеток
спасибо за идейку

ursotofi

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

arina90

Сделала сегодня котлеты.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

Дорохина Лида

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

sofya74

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт котлеток мой любимый!!!

noneseda

Внесу в копилочку котлетки, объеденье.

Таня Скрибо

Офигенно вкусно получается котлеты и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

vekshina_97

Sisoucati, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

katya95

Первый раз приготовила котлеты!
sisoucati-СУПЕР!!!

Лера Мамедова

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

Шматков Мила

Доброго!
Сегодня приготовила котлетки по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

Абора Софья

Sisoucati, рецепт котлет ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!