Котлеты из пекинской капусты с фаршем
Очень интересную и несложную идею основного блюда на каждый день хочу предложить вам на заметку. Это прекрасная альтернатива традиционным котлеткам. Попробуйте обязательно для разнообразия!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 786 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Входит в коллекцию: Простой рецепт котлет, Рецепты на ужин.
Ингредиенты
- Капуста пекинская — 350 г
- Фарш мясной — 350 г
- Луковица — 2 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука или панировочные сухари — 2-3 ст.л.
- Тыква — 100 г (по желанию)
- Соль, перец, специи — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу (для жарки)
Готовим котлетки
Вымойте пекинскую капусту, обсушите.
2. Нашинкуйте мелко капусту и выложите в глубокую мисочку.
3. Для яркой изюминки рекомендую добавить немного тертой моркови или тыквы.
4. На мелкой терке натрите картофель.
5. Добавьте пропущенный через мясорубку фарш, лук. Вбейте яйцо. Посолите, поперчите по вкусу. Можно добавить любимые специи.
6. Тщательно перемешайте фарш до однородности. Все, основа для котлеток готова.
7. Сформируйте небольшие котлеты и обваляйте их со всех сторон в муке или панировочных сухарях.
8. Разогрейте на сковороде немного растительного масла. Выложите котлеты из пекинской капусты с фаршем и жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности под закрытой крышкой. Приятного аппетита!
Видео инструкция рецепта
Хочу поделиться с вами несложной идеей, как приготовить котлеты из пекинской капусты с фаршем. Нежные, сочные и очень интересные, они наверняка придутся по вкусу и взрослым, и малышам. Кроме того, в фарш всегда можно добавить и другие овощи по вкусу: морковь, тыкву или даже кабачок, например. Такие котлетки можете не только пожарить на сковороде, но и запечь в духовке, чтобы блюдо было еще полезнее.
Комментарии к рецепту
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
В общем, супер!!!
Ксюха-волшебница!!!
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Увидев рецепт котлеток и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для luera.ru/goryachee/kotlety/kotlety-iz-yaits.
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Сегодня приготовила, получилось котлетки не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Ксюха, это просто волшебный рецепт котлеток!
спасибо!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с котлетками много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.