Name: лапша японская
Total time: 3 h
Yield: 8 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Кукурузный крахмал - 1 ч.л.; Говядина - 250 г; Соевый соус - 1 ст.л.; Имбирь - 1.5 ч.л.; Кунжутное масло - 0.5 ч.л.; Чеснок - 2 ч.л.; Рисовая лапша - 300 г; Чеснок - 2 зубч; Растительное масло - 1 ч.л.; Кунжутное масло - 1 ч.л.; Перец острый стручковый - по вкусу; Шампиньоны - 540 г; Зелёный лук - 120 г; Морковь - 150 г; Болгарский перец - 100 г; Шпинат - 240 г; Коричневый сахар - 1 ст.л.; Соевый соус - 0.25 стак. (200 мл); Кунжутное масло - 1 ст.л.

8 отзывов

Фотография лапши японской

Общее время 3 ч

Рецепт на 8 порций

Калорий 79 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

sisoucati

Накормить всю семью этим блюдом - очень легко!

Такое жизнеутверждающее блюдо получается, в нем столько ярких красок и насыщенных вкусов-ароматов! Отличная замена надоевшим макаронам.

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 79 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт горячего

Ингредиенты

Для мяса:

Кукурузный крахмал - 1 ч.л.
Говядина - 250 г
Соевый соус - 1 ст.л.
Имбирь - 1.5 ч.л.
Кунжутное масло - 0.5 ч.л.
Чеснок - 2 ч.л.
Рисовая лапша - 300 г

Овощи:

Чеснок - 2 зубч
Растительное масло - 1 ч.л.
Кунжутное масло - 1 ч.л.
Перец острый стручковый - по вкусу
Шампиньоны - 540 г
Зелёный лук - 120 г
Морковь - 150 г
Болгарский перец - 100 г
Шпинат - 240 г

Для соуса:

Коричневый сахар - 1 ст.л.
Соевый соус - 0.25 стак. (200 мл)
Кунжутное масло - 1 ст.л.

Готовим лапшу японскую

Ингредиенты

Для начала мясо нужно замариновать. Для этого обваляйте мясо в кукурузном крахмале и добавьте остальные ингредиенты, хорошо перемешайте, накройте крышкой и поставьте мариновать в холодильник от 30 мин до 1 ч.

После того как мясо замариновалось, обжарьте его в раскаленной сковородке и оставьте тушить на 30 мин Теперь нужно приготовить лапшу. Бросьте всю лапшу, не ломая, в кипящую воду, выключите огонь и дайте ей постоять минут 10, затем слейте всю воду и промойте лапшу в холодной воде.

Приступаем к овощам. Нарезаем грибы,

морковь,

перец,

лук.

1 чайную ложку кунжутного масла смешайте с таким же количеством растительного масла и нагрейте на сковородке. В масло добавьте чеснок и красный перец. Через 30 сек. выложите шампиньоны, сладкий перец, морковь и лук. Все овощи должны обжариться и потушиться, но не до полной готовности.

Теперь можно добавить шпинат

и тушить до готовности шпината.

Уменьшив огонь, добавьте готовое мясо и лапшу, все хорошо перемешайте. Добавьте сахар, кунжутное масло и соевый соус и продолжайте варить на слабом огне до полной готовности.

Приятного аппетита!