Лапша по-китайски
Простой рецепт китайской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 150 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт горячего
Ингредиенты
- Лапша (любая) - 250 г
- Куриное филе - 250 г
- Капуста - 100 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Соевый соус - 3 ст.л.
- Яблочный уксус - 1 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Имбирь - 0,3 ч.л.
- Чеснок - 2 зубка
- Растительное масло - 1 ст.л.
Готовим лапшу по-китайски
Для поклонников быстрого питания или фаст-фуда китайская лапша - одно из самых популярных блюд. Но всегда ли мы можем быть уверены в качестве еды, которую покупаем в бистро или кафе?
Оказывается, любимое блюдо очень просто можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Для этого не обязательно иметь какие-либо специальные навыки или оборудование.
Для того чтобы приготовить лапшу по-китайски с курицей, подготовим необходимые продукты. Не пренебрегайте овощной составляющей, она очень важна для аутентичности блюда.
Куриное филе моем и нарезаем тонкой длинной соломкой. На сковороде разогреваем масло и отправляем туда мясо. Поджариваем его, помешивая, на слабом огне. Не забываем посолить. Лапшу отправляем вариться в подсоленную воду. Варим столько, сколько написано на упаковке.
Подготавливаем свежие овощи. Все моем и нарезаем - лук кубиками, морковь на крупную терку, а капусту мелко шинкуем. Лучше вооружиться острым ножом!
Вот куриное мясо уже приобрело аппетитный румяный оттенок. Можно переходить к следующему этапу.
В сковороду добавляем овощи и перемешиваем лопаткой. Все ингредиенты должны быть равномерно перемешаны. Добавляем в сковороду соевый соус и натуральный яблочный уксус, перемешиваем. Тушим на слабом огне 5 минут.
Теперь пришло время добавить сваренную до готовности лапшу. Кстати, лапшу можно использовать любую - яичную, рисовую, гречневую. У меня сегодня лапша из полбы (пшеницы). Тушим содержимое сковороды еще 10 минут на очень медленном огне.
Готовность определяйте по капусте - она дольше остальных ингредиентов доходит до готовности. Когда капуста будет готова - добавляем измельченный имбирь и чеснок. Тушим еще 3 минуты и выключаем.
Подаем любимое блюдо горячим. Лапша по-китайски отлично гармонирует со свежей зеленью и овощами.
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Обалденно, вкусно! polyanskikh_97, вы кудесница!
Буду к вам заходить чаще.
А я посматриваю на рецепт лапши с подберезовиками, интересно услышать ваши отзывы.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, polyanskikh_97, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)