Донер кебаб
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 370 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мяса, Легкие рецепты.
Ингредиенты
Ингредиенты:
- Лаваш армянский - 1 шт.
- Куриное филе - 400 г
- Огурцы - 2 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Лук репчатый - 1/2
- Кинза или петрушка - несколько веточек
Для маринада:
- Молотый черный перец - 1 ч.л.
- Зира - 1 ч.л.
- Молотый кардамон - 1 ч.л.
- Куркума - 1/2 ч.л.
- Сушеный чеснок - 1/2 ч.л.
- Паприка - 1/4 ч.л.
- Соль - 1/2 ст.л.
- Растительное масло - 1 ст.л.
Для соуса:
- Майонез "Махеевъ" Легкий с лимонным соком - 4 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Молотый кориандр - 1 ч.л.
- Молотый черный перец - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
Готовим донера кебаб
В последнее время блюда восточной кухни становятся у нас все популярнее. Такое блюдо, как Донер Кебаб знакомо почти всем нам, но под другим названием - шаурма. В классическом представлении Донер кебаб представляет собой тонкие срезы мяса со специями и овощами в лаваше. Я хочу представить вам рецепт этого замечательного блюда, адаптированного под домашние условия.
Филе куриной грудки натереть измельченными специями и растительным маслом, оставить мариноваться на час
Приготовить соус - майонез Махеевъ Легкий с лимонным соком смешать со специями, измельченным чесноком и солью.
Обжарить на сильном огне по 2-3 минуты куриное филе с каждой стороны на сковороде-гриль, до полной готовности
Завернуть мясо в фольгу и сохранять теплым.
Огурцы нарезать брусочками, помидоры кольцами, красный лук дольками
Тонко нарезать куриное мясо
Лаваш нарезать прямоугольниками 20х30 см. Выложить на лаваш огурцы, помидоры куриное мясо, лук и полить соусом. Завернуть конвертом. Быстро обжарить на сковороде-гриль. Разрезать на 2 части под углом и подавать к столу!
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Ухтышка какой рецепт донера кебаб!!!!!!!
слюни текут рекой
Прочитала, надо попробовать.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала донера кебаб.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Обязательно попробуйте люля-кебаб из говядины, это вкусно.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали донера кебаб. Спасибо за рецепт!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Onaraspor, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Думаю, очень вкусно.
Спасибо большое, onaraspor, освежила в памяти рецепт донера кебаб!
порадую любимого.
Сейчас буду готовить это чудо:)
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!