Курица пири-пири
Оригинальное и пикантное блюдо, попробуй!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 20 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 136 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мяса, Легкие рецепты, Простые рецепты.
Ингредиенты
Для соуса Пири-пири:
- Лимоны - 2 шт.
- Перец острый стручковый - 4 шт.
- Оливковое масло - 1 ст.л.
Готовим курицу пири-пири
"Пири-пири" как вы знаете это очень горький и пряный соус. Его родина это Португалия. Но сейчас и у нас он стал популярным. Итак я хочу поделится рецептом курицы, потушенной в этом соусе. Этот кулинарный рецепт понравится всем любителям остренького.
Наверное с самого начала я расскажу как я готовила"Пири-пири". Возьмите небольшую кастрюльку и положите туда два вида перца а также сок лимона. Накройте крышкой и варите на медленном огне минут пятнадцать. Потом вам понадобится блендер что бы все это превратить в однородную массу. Масло и соль добавляете по вкусу.
Приступаем к нашей курице. Берете большую и глубокую сковородку, обжариваете курицу, которую предварительно порезали на кусочки. Потом сюда же бросаете все наши овощи, в том числе пастернак, корица, соль и перец. Но без болгарского перца. Его мы добавим под конец. Также влейте 750 грамм воды. Томите пол часа.
Переложите мясо и овощи на тарелку. А в жидкость что осталась на сковородке положите соус. Смотрите сами. Если любите очень острую еду то можно и побольше. Это все на ваш вкус. Проварите еще немного.
Теперь можно поливать курицу с овощами.
Комментарии к рецепту
Udovika_85, спасибо за прекрасный рецепт! курица пири-пири всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик курицы пири-пири больше стало.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Предлагаю взять на заметку курицу терияки. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Спасибо за рецепт!
теперь курица пири-пири -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Udovika_85, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили курицу пири-пири вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Вчера приготовила курицу пири-пири!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Udovika_85, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Супер!
у меня нет слов .