Курица в картофельном соусе
Как только мы ни предлагали приготовить куриное филе! Но на сей раз представляем нечто вовсе необычное. Итак, в новеньком видеорецепте от «Со Вкусом» мы покажем, как сделать вкуснейшую курицу под картофельным соусом.
Возможно, блюдо напомнит вам картофельную запеканку с мясом, но предлагаемый вариант получается гораздо нежнее. Куриное филе словно купается в густом питательном соусе. Дополняет картину припек из хлеба и твердого сыра. Это блюдо создано покорять желудки!
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 593 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт мяса
Ингредиенты
- Лук 1 шт.
- Сливочное масло 30 г
- Картофель 500 г
- Молоко 50 мл
- Вода 150 мл
- Плавленый сыр 150 г
- Куриное филе 600 г
- Чеснок 2 зуб
- Аджика 20 г
- Соль по вкусу
- Оливковое масло 40 мл
- Хлеб 300 г
- Твердый сыр 100 г
Готовим курицу в картофельном соусе
Лук нарежьте крупными кубиками, обжарьте на сливочном масле. Очищенный картофель нарежьте дольками, отправьте к луку, влейте воду и накройте крышкой.
Во время, пока готовится картофель, подготовьте мясо. Куриное филе нарежьте кубиками, приправьте зеленой аджикой, добавьте измельченный чеснок.
На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте на нём курицу, пока кусочки полностью не побелеют, затем посолите.
В картофель влейте молоко, добавьте тертый плавленый сырок, перемешайте и снимите с огня. Погружной насадкой блендера пюрируйте картофель.
Выложите куриное мясо в смазанную форму для выпечки, сверху покройте его картофельным соусом. Отправьте форму в разогретую до 200 градусов духовку на 20–25 минут.
Белый хлеб нарежьте кубиками, твердый сыр натрите на терке. Достаньте запеканку из духовки, выложите сверху хлеб, присыпьте сыром. Верните форму обратно еще на 15–20 минут. Готово!
Видео инструкция рецепта
Курица под картофельным соусом — вполне самостоятельное блюдо, отлично сочетающееся с овощным салатом без мяса. Когда хочется подать к столу что-то необычное из привычных продуктов, этот рецепт точно вас выручит. Не забудьте сохранить его в закладках!
Комментарии к рецепту
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я курицу в картофельном соусе не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Это какой-то шедевр!!!
otsoslofu, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Фотки очень аппетитные, как в в курице терияки.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А курица в картофельном соусе — это очень вкусно!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Otsoslofu, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, курица в картофельном соусе суперрр!!!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала курицу в картофельном соусе первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю курицу в картофельном соусе.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!