Фаршированные огурцы
Легкая закуска из фаршированных огурцов порадует вас и в будни, и в праздник. Это блюдо также подходит для фуршета.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 52 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт овощей
Ингредиенты
- Огурец свежий - 4 шт.
- Творог - 7 ст.л.
- Сметана - 1 ст.л.
- Укроп - 1-2 веточки
- Зелёный лук - 10 перьев
- Кресс-салат - для украшения
- Помидор черри - 1 шт.
- Соль - по вкусу
Готовим фаршированные огурцы
Фаршированные огурцы - это закуска, которую можно приготовить за считанные минуты. Она удивит ваших гостей. Эту легкую, освежающую закуску можно приготовить, как в будни, так и в праздник. А также она прекрасно подходит тем, кто следит за своей фигурой.
Приступим к приготовлению.
Для приготовления фаршированных огурцов подготовим продукты, указанные в списке.
Моем и нарезаем перья зеленого лука и укроп.
Приступаем к приготовлению начинки. В протертый творог добавляем зеленый лук, укроп и сметану. Солим и перемешиваем. Начинка готова.
Огурцы разрезаем пополам, срезаем торцевые части, чтобы получились устойчивые "столбики". Аккуратно чайной ложечкой или ножом удаляем середину у огурца, оставляя донышко и стеночки.
Если есть желание, можете карбовочным ножом сделать бороздочки вдоль огурца.
Наполняем огурцы творожной начинкой, украшаем кресс салатом.
Помидоры разрезаем на 8 частей и также кусочками помидора украшаем огурцы. Между огурцами выкладываем листья салата.
Фаршированные огурцы готовы, угощаем родных и близких!
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик фаршированных огурцов.
kira, спасибо!!!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Можно еще добавить патиссоны фаршированные luera.ru/goryachee/ovoschi/patissony-farshirovannye. Интересный рецепт.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим фаршированные огурцы, спасибо огромное за рецептик!!!!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Это не фаршированные огурцы, это просто бомба!!!
Я готовила фаршированные огурцы на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне фаршированные огурцы даже гости заказывают!!
Kira, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала фаршированные огурцы по вашему рецепту, получилось сразу.
И это вправду весьма необычный рецепт.