Патиссоны фаршированные
Запеченные в духовке фаршированные фаршем патиссоны - сытное блюдо с оригинальной подачей. Годится и на обед, и на праздничное застолье.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 50 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 320 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт овощей
Ингредиенты
- Патиссоны - 5 шт. (общий вес около 2 кг)
- Фарш (говядина) - 500 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Томаты - 4 шт.
- Сметана - 3 ст.л.
- Сыр - 40 г
- Масло растительное - 5 мл
- Соль, перец - по вкусу
- Чеснок - 3 зубчика
- Зелень - для украшения
Готовим патиссоны фаршированные
Попробуйте летнее блюдо - фаршированные фаршем патиссоны, запеченные в духовке. Овощи выступают в виде натуральных горшочков, начинка получается сочной. Приятного аппетита!
Подготовим все компоненты по списку.
Готовим "горшочки" - срезаем с овощей "крышки".
Вырезаем мякоть из патиссонов. Ставим кипятить воду.
Измельчаем мясо, если нет готового фарша.
Мелко нарезаем лук.
Добавляем к луку мякоть патиссонов - 5 ст. л., измельчаем.
Добавляем томаты и также измельчаем. Во всех операциях прекрасный помощник - блендер.
Соединяем овощи и фарш, солим, перчим.
Солим закипевшую воду, бросаем перец горошком для вкуса и опускаем патиссоны на 1-1,5 минуты. Удобнее бланшировать по 1-2 овоща.
Вынимаем патиссоны, даем стечь воде и фаршируем их, выкладываем на противень, смазанный маслом.
Смазываем фарш сметаной.
Накрываем "крышками" и ставим запекаться при 200 градусах С на 60-80 минут.
Через 60-70 минут снимаем "крышки" и посыпаем сыром, еще допекаем.
Сыр подрумянивается. Фаршированные фаршем патиссоны, запеченные в духовке, готовы!
Посыпаем овощи зеленью, приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Уже второй раз патиссоны фаршированные делаю.
Просто восхитительно.
Кому посчастливилось отведать патиссоны фаршированные — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Вчера приготовила патиссоны фаршированные!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Ты просто кудесница.
А патиссоны фаршированные — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и патиссоны фаршированные очень похвалила.
Всем привет. Наткнулась на фаршированные овощи и он меня заинтересовал.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Спасибо за рецепт патиссонов фаршированных, получилось!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Сегодня буду готовить!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Вкусно как у мамы!
Хороший сайт, зайду еще.
Leancitom, рецепт патиссонов фаршированных замечательный!
Спасибо!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант патиссонов фаршированных ещё не пробовала:D
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Этот рецепт очень кстати пришёлся!