Name: патиссоны фаршированные печенью индейки
Total time: 50 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: патиссона — 2 шт.; печени индейки — 400 г; сухих белых грибов — 50 г; луковицы — 2 шт.; белого сухого вина — 2 ст.л.; помидора — 2 шт.; маринованного крыжовника — 50 г; твердого сыра — 50 г; соль, перец — 1 шт. (по вкусу); растительного масла — 3 ст.л.

13 отзывов

Как приготовить патиссоны фаршированные печенью индейки

Фотография патиссонов фаршированных печенью индейки

Общее время 50 мин

Рецепт на 2 порции

Калорий 147 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Valery

Простой рецепт американской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 147 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.

Входит в коллекцию: Простой рецепт овощей, Рецепты на ужин, Праздничные рецепты.

Ингредиенты

патиссона — 2 шт.
печени индейки — 400 г
сухих белых грибов — 50 г
луковицы — 2 шт.
белого сухого вина — 2 ст.л.
помидора — 2 шт.
маринованного крыжовника — 50 г
твердого сыра — 50 г
соль, перец — 1 шт. (по вкусу)
растительного масла — 3 ст.л.

Готовим патиссоны фаршированные печенью индейки

Патиссоны хорошенько вымыть, отрезать верхушку с плодоножкой и, с помощью столовой ложки, удалить сердцевину с семенами. Верхушки оставить, в дальнейшем она нам пригодиться.

Грибы вымачивать в теплой кипяченой воде а течении 10-15 минут. Как только они размокнут, в дуршлаге промыть под струей воды. Лук почистить и нарезать полукольцами. Помидоры помыть и порезать кубиками. Крыжовник разрезать на две половинки. Печень вымыть, избавиться от желчных протоков, порезать средними кусочками.

Рецепт патиссонов фаршированных печенью индейки

В сковороде нагреть растительное масло.

минут. обжаривать на сковороде грибы вместе с луком. Вкинуть печенку. Залить вино, готовить 15 минут. Затем докинуть помидоры и крыжовник. Добавить соль и перец. Размешать и убрать с огня.

Духовку нагреть до 180 С. Решетку прикрыть листом фольги, слегка побрызгать ее растительным маслом. Сыр потереть на крупной терке. Укомплектовать начинку в патиссоны, сверху обсыпать сыром. Закрыть каждый патиссон ранее сохраненной верхушкой, сбрызнуть растительным маслом. Уложить патиссоны на решетку с фольгой. Готовить течении 20 минут.