Name: цуккини фаршированные
Total time: 60 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Цукини 2 шт.; Рис 1/2 стак.; Шампиньоны 100 г; Лук репчатый 1 шт.; Растительное масло 2 ст.л.; Сливки 10% 400 г; Плавленый сыр 100 г; Сливочное масло 40 г; Пшеничная мука 2 ст.л.; Чеснок 2 дольки

20 отзывов

Фотография цуккини фаршированные

Общее время 60 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий 561 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

owhusar

В следующий раз можно приготовить цуккини с начинкой из мясного фарша и выбать другие овощи по вкусу.

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 561 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт овощей

Ингредиенты

Ингредиенты основные

Цукини 2 шт.
Рис 1/2 стак.
Шампиньоны 100 г
Лук репчатый 1 шт.
Растительное масло 2 ст.л.

Ингредиенты для соуса

Сливки 10% 400 г
Плавленый сыр 100 г
Сливочное масло 40 г
Пшеничная мука 2 ст.л.
Чеснок 2 дольки

Готовим цуккини фаршированные

Цуккини вымыть, разрезать поперек на части шириной 6-7 см, вынуть часть мякоти так, чтобы получились чашечки.

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, грибы нарезать ломтиками и также обжарить отдельно на растительном масле. Рис отварить до готовности в 200 мл воды с добавлением 1 ч. ложки MAGGI СУПЕР ПРИПРАВЫ 10 ОВОЩЕЙ.

Для соуса: на сухой сковороде слегка обжарить муку, затем аккуратно влить сливки, непрерывно помешивая. Прогреть, не доводя до кипения, добавить плавленный сыр, измельченный чеснок и 2 ч. ложки MAGGI СУПЕР ПРИПРАВЫ 10 ОВОЩЕЙ, постоянно помешивая проварить в течение 2 мин

Получившийся соус разделить на 2 части. Одну часть готового соуса смешать с грибами, рисом и луком. Начинить смесью цуккини и поставить их в форму для запекания. Оставшимся соусом залить фаршированные цуккини. Запекать в нагретой до 200 С духовке в течение 20 мин