Овощи-гриль в маринаде
Запах шашлыков, дымка и леса - это ароматы отпуска, отдыха и лета. Мы знаем почти волшебный способ сохранить прекрасные мгновения на всю долгую зиму. Овощи на гриле - лучшие друзья девушек, которые любят устраивать вечеринки, легкий гарнир к любому мясному блюду и вполне самодостаточная фуршетная закуска.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 188 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт овощей
Ингредиенты
- кабачки - 3 шт.
- цукини - 2 шт.
- чеснок - 1 шт.
- масло подсолнечное - 400 мл
- оливковое масло - 400 мл
- винный уксус белый - 4 ст.л.
- сахар - 3 ст.л.
- тимьян - по вкусу
- масло растительное - по вкусу
Готовим овощи-гриль в маринаде
Кабачки и цукини нарежьте кружочками наискосок, болгарские перцы - пополам, удалите плодоножки, семена, внутренние перегородки и нарежьте перцы на ломтики.
Подготовленные овощи сбрызните растительным маслом и обжарьте на гриле до золотистого цвета.
Обжаренные овощи разложите в стерилизованные банки вместе с чесноком и веточками тимьяна.
Влейте в сотейник оливковое и подсолнечное масло, добавьте уксус, сахар, соль и прогревайте на сильном огне 7-8 минут, затем чуть остудите. Получившейся смесью залейте овощи в банках, герметично закройте банки и уберите в темное место на хранение.
Комментарии к рецепту
Рецепт весьма кстати!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Мой любимый человек очень любит овощи-гриль в маринаде и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Нямка нямнямка…
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему шашлычки-гриль из свинины.
Приготовила мужу овощи-гриль в маринаде.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Shmatova_88 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без овощей-гриля в маринаде я не знаю)
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Спасибо большое за рецепт, shmatova_88.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить овощи-гриль в маринаде…
Все, начну прямо сегодня!!!
Отлично, овощи-гриль в маринаде — супер, понравилось всем!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать овощи-гриль в маринаде просто.
Спасибо за рецепт)))
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Очень люблю овощи-гриль в маринаде,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась