Жареные овощи с лимонной травой и базиликом в кокосовом молоке
Простой рецепт европейская кухня. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно . Готовое блюдо содержит около 287 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт овощи
Ингредиенты
- Лук-шалот 3 шт.
- Растительное масло 3 столовые ложки
- Лимонная трава 2 стебля
- Свежая спаржа 12 шт.
- Цветная капуста 500 г
- Морковь 2 шт.
- Вода 3/4 стак.
- Красный сладкий перец 1 шт.
- Соевый соус 3 столовые ложки
- Кокосовое молоко 1/2 стак.
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Листья базилика 1/2 стак.
- Бобовые проростки 1 стак.
- Рис по вкусу
Готовим жареные овощи с лимонной травой и базиликом в кокосовом молоке
В комбайне измельчите лимонную траву.
В воке разогрейте растительное масло на сильном огне. Добавьте лимонную траву и мелко нарезанный шалот. Обжарьте до золотистого цвета лука 2 минуты.
Добавьте нарезанную маленькими соцветиями цветную капусту, нарезанную небольшими кусочками спаржу, натертую на крупной терке морковь, нарезанный небольшими кусочками красный перец и 0,5 стакана воды. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне, иногда помешивая, примерно 3 минуты, чтобы овощи стали почти мягкими, но оставались слегка хрустящими внутри.
Добавьте кокосовое молоко, соевый соус и оставшуюся воду. Доведите до кипения, снимите с огня и поперчите. Добавьте нарезанный базилик и проростки.
Подавайте с вареным рисом.
Комментарии к рецепту
Сделала по вашему рецепту жареные овощи с лимонной травой и базиликом в кокосовом молоке, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Хороший рецептик! :)
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Я делала жареные овощи с лимонной травой и базиликом в кокосовом молоке по рецепту anastasiya87, мне понравилось.
Даже брату, который жареные овощи с лимонной травой и базиликом в кокосовом молоке не любит,понравилось!
Этот рецепт чем-то похож на гратен из кабачка с сыром и базиликом. Я правильно поняла?
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Очень своевременно выставлен рецепт. anastasiya87, Спасибо!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Anastasiya87, большое спасибо за рецепт жареных овощей с лимонной травой и базиликом в кокосовом молоке!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Шикарный рецепт жареных овощей с лимонной травой и базиликом в кокосовом молоке!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Anastasiya87, спасибо вам огромное!!!
жареные овощи с лимонной травой и базиликом в кокосовом молоке супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!